Брауни калорийность на 100

Брауни

Как приготовить блюдо «Брауни»

1. Наломать шоколад на кусочки, добавить масло и вместе растопить их на водяной бане.
2. Тщательно перемешать шоколад с маслом, аккуратно вмешать муку.
3. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром.
4. В шоколадную массу добавить яичную, до однородности перемешать.
5. Всыпать какао, разрыхлитель, перемешать.
6. Застелить пергаментом противень, смазать растительным маслом, вылить тесто.
7. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 мин.
8. Снять брауни с пергамента, остудить до комнатной температуры, затем поставить на 1 час в холодильник.

• Шоколад черный — 200 гр.
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Масло сливочное — 150 гр.
• Мука пшеничная — 50 гр.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Сахар — 200 гр.
• Какао — 50 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Брауни» (на 100 грамм ):

Калории: 467.1 ккал.

Углеводы: 42.4 гр.

Компоненты и калорийность рецепта «Брауни»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
шоколад горький	200 гр	200	12.4	70.8	96.4	1078
яйцо куриное	3 шт	141	17.91	15.37	0.99	221.37
масло сливочное	150 гр	150	0.75	123.75	1.2	1122
мука пшеничная	50 гр	50	4.6	0.6	37.45	171
масло подсолнечное	2 ст.л.	34		33.97		305.66
сахар-песок	200 гр	200			199.4	796
какао-порошок	50 гр	50	12.1	8.75	15.95	187
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01		1.37	5.53
Итого	832	47.8	253.2	352.8	3886.6
1 порция	139	8	42.2	58.8	647.8
100 грамм	100	5.7	30.4	42.4	467.1

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».