Arbachakov.ru

Спортивный обозреватель
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты употребления семян льна

Семена льна, состав, чем полезны, для кого вредны, рецепты, рекомендации

Когда-то в бывшем СССР лен ассоциировался с тканью. Это был один из важных объектов дохода. Льняное волокно закупали многие страны мира. В старое время может кто и использовал семена льна как продукт потребления, но только как льняное масло. Еще из семян делали муку и добавляли в обычную для экономии пшеничной. Никто тогда не знал, чем оно полезно и вредно.

Время идет, прогресс растет, уже давно изучены состав семян льна, их польза и вред для организма. В настоящее время становится все больше поклонников здорового и качественного образа жизни – ЗОЖ, то-есть стиля жизни, направленного на укрепление здоровья, профилактику заболеваний и сохранение человеческого организма.

Многие уверены, что основой ЗОЖ является здоровый организм, но мало кто понимает, что первый шаг к действительно здоровому организму – это очищение! От токсинов, шлаков, вредных химических примесей, нитратов и т.п. И прежде, чем начинать пичкать себя разными полезностями, нужно тщательно подготовиться.

Одним из чудесных натуральных продуктов, который не только очищает, но и оказывает положительное воздействие на весь организм в целом, является льняное семя. Чем же он полезен, это может показать химический состав семени.

Состав льняного семени

Какова польза для человека от употребления семени льна

То ,что это семя полезное, это известно еще из слов Гиппократа, который советовал употреблять его при воспалении слизистых оболочек. Если семена залить кипятком, по они дадут густую слизь, которая обладает лёгким слабительным, обволакивающим, мягчительным, противовоспалительным и обезболивающим действием и используются при лечении воспалений пищевода и язвы желудка.

Самым главным качеством, за которое цениться данный продукт, является очищение от накопленных шлаков и токсинов, что, в то же время, способно ускорить обмен веществ человека. А дальше организм начинает быстрее усваивать полезные микроэлементы и начинает работать как часы. Швейцарские!

Применение семян льна при сахарном диабете, получило довольно широкое распространение за счет полезных свойств данного природного продукта. Он не только оказывает комплексное воздействие на различные органы человека, но и снижает уровня глюкозы в крови.

Регулярное употребление льна (будь то сами семена, масло или мука)

  • восстанавливает правильную деятельность желудка и кишечника ,
  • микрофлора приходит в норму,
  • постепенно исчезают проблемы с лишним весом,
  • улучшается внешний вид кожи лица и тела, волос и усиливается рост и качество

ногтей – основных показателей вашего здоровья.

Как употреблять этот ценный природный дар, чтобы получить максимум пользы и удовольствия

Прежде всего, стоит отметить, что употреблять семя льна в сухом виде — не самая лучшая идея. Оно имеет специфический вкус, поэтому лучше всего добавлять его в воду, кефир, растительное молоко или йогурт.

В жидкой среде семечки разбухают и использовать их в пищу становится гораздо проще и приятнее, чем сухие. Кроме того, в таком виде они не повредят слизистую ротовой полости.

Еще один вариант – перемолоть семя в мельнице или на обычной кофемолке. Измельченную до порошкообразного состояния смесь можно добавлять по 1-2 чайные ложки в любой кисло-молочный продукт.

Такую смесь можно использовать вместо привычного завтрака, чтобы организм начинал свой день с мягкой и полезной очистки, а в течение дня мог напитываться полезными веществами. Вкусно и полезно – главный залог здорового питания.

И еще, есть препараты, которые сделаны на основе льняного масла для лечения наружных ожогах, для употребления внутрь при атеросклерозе, как слабительное и мочегонное средство.

Приобрести семя льна можно в аптеках или на прилавках практически любых продовольственных магазинов, главное проверяйте срок годности. Продукт должен быть свежим! И как во всем, главное – не переборщить!

Побочные эффекты и противопоказания применения семян льна

  1. Нельзя употреблять семена тем, у кого аллергия и непереносимость компонентов состава льняного семени.

Чтобы такого избежать нужно знать некоторые правила:

    Покупать только целые семена, а не муку. Размолоть вы всегда сможете в кофемолке.

Рецепты применения льняных семян в домашних условиях

На кухне

Геркулес со льном

Берем полстакана овсяных хлопьев, запариваем кипятком минут 10-15, после того, как полученная масса немного остынет, добавить 1 ч.л. льняного семени и подсластить по вашему желанию.

Полезный напиток из кефира (йогурта)

В стакан кефира ( йогурта) добавить 1 ч.л. льняного семени. Напиток способствует похудению.

Витаминчики в тарелке

В любой овощной салат, добавить 1 ч.л. льняного семени. Это увеличит количество витаминов в вашей тарелке.

Творожок со льном

На завтрак ,при подаче живого творога ( без термообработки) добавить 1 ч.л. семян льна. Это улучшит вкус.

Для здоровья

Чтобы почистить сосуды, надо взять полстакана семян, залить 750 мл воды и поставить на водяную баню париться 3 часа. Получится кисель, который надо пить по утрам и вечерам две недели.

Для нормализации работы желудка, можно пить отвар изо льняных семян. 1 ст.л. залить горячей водой, дать настояться часок, пока семена не разбухнут и разделив полученный напиток ни три части, принимать перед едой. Пить, пока не почувствуйте улучшение.

Если в меру, то семена льна полезны как для мужчин, так и для женщин. Мужчинам они защищают от возникновения рака простаты, а женщинам помогают улучшить цвет лица, очищению кожи, восстановлению блеска и мягкости волос, замедляют процесс старения.

Семена льна, также как и другие, можно проращивать для увеличения количества витаминов и микроэлементов. Семечко оживает и готовится дать росток, а значит в нем появляется энергия и сила для новой жизни. Пророщенные семена куда полезнее употреблять, чем просто семена.

Как правильно проращивать семена льна

Так как и любое другое, семя льна сначала перебрать, промыть и залить прохладной водой на ночь. Утром еще раз промыть и выложить на тарелку, равномерно распределив по донышку. Затем смочить обильно марлю, свернув в 3-4 слоя и накрыть семена.

Поставить в темное место, следить за тем, чтобы марля не высохла, каждое утро промывать и покрывать сырой марлей. Как проклюнутся зеленые клювики, можно употреблять. Для проращивания брать столько семян, сколько вы съедите за день, так как каждый день ростки теряют свою полезность.

Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Только вы сами принимаете решение использовать приведенные рецепты и рекомендации или нет. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы не навредить себе. Будьте здоровы!

Семена льна — 10 способов правильного употребления.

Об использовании льна известно с давних времен. Стебли использовались для изготовления ткани, из которой получалась прочная и качественная одежда. Семена льна широко используются в медицине, а также в кулинарии. Они благотворно влияют на общее состояние организма и помогают мягко и естественно излечить многие заболевания, в основном желудочно-кишечного тракта. Но пользу льняное семя приносит только в том случае, если правильно употреблять продукт. В противном случае они не только не дадут положительный эффект, но могут усугубить состояние.

Справка. В некоторых странах продажа льняного масла запрещена. Связано это с тем, что жирные кислоты под воздействием тепла и света способны быстро окисляться, вследствие чего образовываются пероксиды – вещества, оказывающие канцерогенное действие на организм.

Употреблять семена льна принято целыми, но усваиваются организмом они лучше в перемолотом виде. Из продукта готовят смеси, кисели, настойки, каши. Но, несмотря на полезность продукта, принимать в больших количествах его не стоит. Норма употребления не должна превышать 50 грамм в день.

Примечание. В перемолотых зернах происходит процесс окисления жирных кислот, поэтому молоть лен нужно непосредственно перед употреблением в пищу.

1. Правильное употребление семян льна в еду

После ночного сна за полчаса до первого приема пищи организм человека наиболее восприимчив к положительному действию льна. К примеру, тем, кто хочет похудеть, это время самое благоприятное для употребления семени льна. Достаточно просто разжевать чайную ложку продукта и запить стаканом воды. После 3 недель таких процедур, результат будет явно заметен.

2. Семена льна для женщин — правильное употребление

Женские болезни останутся в прошлом, если употреблять семена льна таким способом:

Читать еще:  Запеканка творожная с геркулесом рецепт в духовке

Одинаковое количество льняного семени, корня аира, пустырника, шалфея, душицы, хвоща полевого и лапчатки гусиной перемалывают. Одну столовую ложку этой смеси заливают стаканом крутого кипятка и выдерживают на паровой бане около 25 минут. Емкость со смесью укутывают полотенцем и оставляют до полного остывания. После этого убирают жмых и пьют небольшими порциями 6 раз в день.

3. Правильное употребление семян льна в пищу

Утро – лучшее время для употребления льна. Курс приема составляет 3 недели: в первую неделю употребляют по 1 столовой ложке продукта, во вторую и третью дозу увеличивают до 2 столовых ложек. После такого курса делают перерыв в 2 месяца.

При желании похудеть, избавиться от целлюлита и улучшить общее состояние кожи, ногтей и волос, семена смешивают со стаканом кефира. Для улучшения вкуса можно добавить ягоды.

Во время применения льняного семени курсом рекомендуется день начинать со стакана воды с лимоном, после можно позавтракать овсяной кашей или отварными яйцами и завершить утренний прием пищи стаканом кефира с продуктом.

Справка. Диетологи подчеркивают, что лен прекрасно сочетается с медом или повидлом.

4. Как правильно употреблять семена льна для похудения

Эффективность приема льна для похудения проверена многими поколениями. Употребляют их 2 раза в день по 2 столовых ложки в измельченном виде, запивая большим количеством воды. в течение дня рекомендуется выпивать 2 литра жидкости. Жидкость усиливает эффект – семена в желудке набухают и занимают все его пространство. Благодаря этому ощущается сытость, к тому же, клетчатка растягивает кишечник, что приводит к его быстрому опорожнению. Кислоты же стимулируют быстрый жировой обмен.

В комплексе этих действий, организм очищается. Вместе с вредными веществами, которые выходят из организма, уходят и лишние килограммы.

5. Правильное употребление молотых семян льна

Прием молотых семян льна отличается от приема целых зерен тем, что их нужно принимать сразу после помола. Не стоит заготавливать их впрок – таким образом они быстро прогоркают и теряют свои полезные свойства.

Из молотых семян готовят кисель. Сварив фруктовый или ягодный компот, к нему добавляют измельченный лен: на стакан горячего компота берут 1 столовую ложку продукта. После остывания получается сытный кисель, который выпивают за полчаса до основного приема пищи.

Также из измельченных семян готовят витаминный коктейль: для этого к стакану свежевыжатого морковного сока добавляют столовую ложку семян и чайную ложку масла льна, тщательно перемешивают. Через 5 минут напиток готов к употреблению. Рекомендуется выпивать его натощак за полчаса до завтрака.

Измельченный лен подойдет и для приготовления каши, как отдельного блюда. Для приготовления измельчают по стакану гречневой крупы и льна, полученную смесь заливают кипятком. Укутывают махровым полотенцем и настаивают на протяжении часа. Чтоб улучшить вкус к блюду добавляют сливочное масло, соль, мед, изюм. Есть такое блюдо можно не чаще 1 раза в 2-3дня.

6. Как правильно употреблять семена льна при гастрите

Боль, изжога, тошнота и другие проявления гастрита успешно снимаются благодаря настою льна. Готовят его следующим образом:

2 столовых ложки семян очищают от примесей и других посторонних предметов, заливают литром крутого кипятка и оставляют настаиваться на ночь в термосе.

Примечание. Если нет возможности использовать термос, кастрюлю или другую емкость, в которой готовиться настой, укутывают теплым полотенцем.

Употребляют по стакану полученной жидкости перед едой.

7. Как правильно употреблять семена льна при глистах

Лигнаны, содержащиеся в семенах льна, обладают противоглистовым действием. Помимо этого, слабительных эффект, который выражен при употреблении льна, способствует выводу погибших паразитов, их яиц и личинок.

Примечание. Аскариды – единственный вид глистов, которые не поддаются действию льна.

Настой для избавления от глистов. Измельченный лен в количестве 1 столовой ложки заливают стаканом кипятка и настаивают 12 часов. Лучше готовить настой на ночь. Пьют настой, не процеживая, по 100 мл за 30 минут до употребления пищи.

От аскарид избавит рецепт на основе льна и гвоздики. Лечение занимает примерно 1 месяц:

10 ст. ложек льна и 1 ст. ложка гвоздики перемалывают в кофемолке. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день на протяжении 3х дней. После 3-дневного перерыва курс повторяют. Употребляют в виде порошка либо можно разводить половиной стакана воды.
В качестве эффективного средства для борьбы с любыми видами паразитов зарекомендовал себя рецепт льна с алоэ:

2 ст. л. измельченных семян заливают литром кипятка и томят на огне 20-25 минут. Отвар процеживают и добавляют к нему 1 ст. л. сока алоэ. Принимают лекарство 3 раза в день по полстакана за 30 минут до еды.

8. Семена льна при диабете

Диабет – заболевание, при котором употреблять данный продукт рекомендуется с особой осторожностью. Однако, если принимать его правильно, вреда не будет, а сахарный диабет уйдет. Есть несколько рецептов для лечения заболевания:

2 ст. л. семян заливают пол стаканом кипятка и настаивают несколько минут, добавляют холодную кипяченую воду до полного стакана;
Такое же количество семян заливают стаканом холодной кипяченой воды и дают настояться пару часов;
2 ст. л. растертого в ступке льна заливают 100 мл горячего кипятка и проваривают 5 минут, после остывания средство готово к употреблению.
Применяют лекарство от диабета за 20 минут до еды или перед сном.

9. Семена льна при запорах

Клетчатка, на которую богат лен, способствует мягкому избавлению от хронических запоров. Чтоб избавиться от этой деликатной проблемы готовят настой:

100 граммов семян заливают литром кипятка, выдерживают несколько часов.
Через пару дней употребления такого средства нормализуются обменные процессы, очищается кишечник, восстанавливается микрофлора, а также происходит регенерация слизистых оболочек.

10. Как употреблять семена льна при сердечно-сосудистых заболеваниях

Благотворное влияние семени льна заметно и при лечении сердечных заболеваний по таким рецептам:

Кориандр, фенхель и молотые семена льна запаривают полчаса в половине чашки крутого кипятка. Выпивается настой натощак. Курс лечения – 2 недели.
В 2 стаканах кипятка запаривают 40 грамм семечек льна, 30 грамм сухих соцветий ромашки и 20 грамм измельченной дубовой коры. Остывший настой пьют по 1 стакану на голодный желудок.

11. Лен для лечения простатита

При этом заболевании 5 ч. ложек семян смешиваются с 10 корнями барбариса, конопли посевной, корнем пырея, семенами сельдерей, пырея ползучего и шандрой в измельченном виде. Количества смеси будет достаточно для полного курса.

Пару столовых ложек смеси заливают 0,5 л кипятка, томят 20 минут на паровой бане и дают настояться 8-12 часов. Натощак перед завтраком выпивают 2 глотка настоя.

Семена льна под действием высоких температур действительно теряют часть полезных веществ. Но! При воспалительных процессах заваривать их нужно обязательно – кисель, который образуется при этом обладает успокаивающим эффектом. Так что, если цель – похудеть, то семена можно просто перемалывать и жевать в сухом виде, запивая большим количеством воды. В случаях же, когда нужно бороться с воспалениями, семена заваривают или запаривают.

Можно ли употреблять семена льна при беременности и в период лактации?

Лен в составе содержит сильные активные вещества, которые могут вызвать тонус матки, что приводит к преждевременным родам или выкидышам. Если беременность протекает нормально, без угроз, лечащий врач может допустить употребление льняного семени в пищу будущей матери. Но при этом нужно строго соблюдать рекомендации гинеколога и не превышать позволенную норму потребления.

В случае, когда женщина кормит ребенка грудью, также нужно быть предельно осторожной. Молоко матери, то, чем питается ребенок, впитывает в себя все вещества, попадающие в организм. Хрупкий организм младенца не готов к знакомству со столь активными веществами в ранний период развития.

Можно ли ребенку давать семена льна?

Начиная с трех лет организм ребенка готов к употреблению 5 грамм семян в день в профилактических целях. Увеличивать норму можно только при лечении и под строгим наблюдением врача.

Сколько времени хранятся семена?

Семена льна – скоропортящейся продукт. Он не выносит действия кислорода и УФ-лучей. В закрытой упаковке семена сохраняют свои полезные свойства на протяжении 3 лет. Открытая же упаковка может храниться не более месяца. При этом желательно пересыпать продукт в герметическую емкость и хранить в холодильнике.

Читать еще:  Блюда из киноа рецепты с фото

Измельченные же семена теряют свои свойства практически сразу, поэтому молоть их нужно в небольшом количестве и сразу же применять для приготовления соответствующих рецептов.

ВЫВОДЫ
Польза от употребления льна доказана многими поколениями. Лен прекрасно очищает организм и избавляет от многих болезнях, в том числе простатит, диабет, гельминты. Недооценивать эффективность этого продукта не приходится. Однако, на ряду с полезными свойствами, есть и побочные эффекты. Поэтому, употребляя семена льна для лечения заболеваний, прежде всего нужно руководствоваться здравым смыслом и соблюдать рекомендации по его применению, а также выполнять все предписания лечащего врача.

Семена льна, состав, чем полезны, для кого вредны, рецепты, рекомендации

Когда-то в бывшем СССР лен ассоциировался с тканью. Это был один из важных объектов дохода. Льняное волокно закупали многие страны мира. В старое время может кто и использовал семена льна как продукт потребления, но только как льняное масло. Еще из семян делали муку и добавляли в обычную для экономии пшеничной. Никто тогда не знал, чем оно полезно и вредно.

Время идет, прогресс растет, уже давно изучены состав семян льна, их польза и вред для организма. В настоящее время становится все больше поклонников здорового и качественного образа жизни – ЗОЖ, то-есть стиля жизни, направленного на укрепление здоровья, профилактику заболеваний и сохранение человеческого организма.

Многие уверены, что основой ЗОЖ является здоровый организм, но мало кто понимает, что первый шаг к действительно здоровому организму – это очищение! От токсинов, шлаков, вредных химических примесей, нитратов и т.п. И прежде, чем начинать пичкать себя разными полезностями, нужно тщательно подготовиться.

Одним из чудесных натуральных продуктов, который не только очищает, но и оказывает положительное воздействие на весь организм в целом, является льняное семя. Чем же он полезен, это может показать химический состав семени.

Состав льняного семени

Какова польза для человека от употребления семени льна

То ,что это семя полезное, это известно еще из слов Гиппократа, который советовал употреблять его при воспалении слизистых оболочек. Если семена залить кипятком, по они дадут густую слизь, которая обладает лёгким слабительным, обволакивающим, мягчительным, противовоспалительным и обезболивающим действием и используются при лечении воспалений пищевода и язвы желудка.

Самым главным качеством, за которое цениться данный продукт, является очищение от накопленных шлаков и токсинов, что, в то же время, способно ускорить обмен веществ человека. А дальше организм начинает быстрее усваивать полезные микроэлементы и начинает работать как часы. Швейцарские!

Применение семян льна при сахарном диабете, получило довольно широкое распространение за счет полезных свойств данного природного продукта. Он не только оказывает комплексное воздействие на различные органы человека, но и снижает уровня глюкозы в крови.

Регулярное употребление льна (будь то сами семена, масло или мука)

  • восстанавливает правильную деятельность желудка и кишечника ,
  • микрофлора приходит в норму,
  • постепенно исчезают проблемы с лишним весом,
  • улучшается внешний вид кожи лица и тела, волос и усиливается рост и качество

ногтей – основных показателей вашего здоровья.

Как употреблять этот ценный природный дар, чтобы получить максимум пользы и удовольствия

Прежде всего, стоит отметить, что употреблять семя льна в сухом виде — не самая лучшая идея. Оно имеет специфический вкус, поэтому лучше всего добавлять его в воду, кефир, растительное молоко или йогурт.

В жидкой среде семечки разбухают и использовать их в пищу становится гораздо проще и приятнее, чем сухие. Кроме того, в таком виде они не повредят слизистую ротовой полости.

Еще один вариант – перемолоть семя в мельнице или на обычной кофемолке. Измельченную до порошкообразного состояния смесь можно добавлять по 1-2 чайные ложки в любой кисло-молочный продукт.

Такую смесь можно использовать вместо привычного завтрака, чтобы организм начинал свой день с мягкой и полезной очистки, а в течение дня мог напитываться полезными веществами. Вкусно и полезно – главный залог здорового питания.

И еще, есть препараты, которые сделаны на основе льняного масла для лечения наружных ожогах, для употребления внутрь при атеросклерозе, как слабительное и мочегонное средство.

Приобрести семя льна можно в аптеках или на прилавках практически любых продовольственных магазинов, главное проверяйте срок годности. Продукт должен быть свежим! И как во всем, главное – не переборщить!

Побочные эффекты и противопоказания применения семян льна

  1. Нельзя употреблять семена тем, у кого аллергия и непереносимость компонентов состава льняного семени.

Чтобы такого избежать нужно знать некоторые правила:

    Покупать только целые семена, а не муку. Размолоть вы всегда сможете в кофемолке.

Рецепты применения льняных семян в домашних условиях

На кухне

Геркулес со льном

Берем полстакана овсяных хлопьев, запариваем кипятком минут 10-15, после того, как полученная масса немного остынет, добавить 1 ч.л. льняного семени и подсластить по вашему желанию.

Полезный напиток из кефира (йогурта)

В стакан кефира ( йогурта) добавить 1 ч.л. льняного семени. Напиток способствует похудению.

Витаминчики в тарелке

В любой овощной салат, добавить 1 ч.л. льняного семени. Это увеличит количество витаминов в вашей тарелке.

Творожок со льном

На завтрак ,при подаче живого творога ( без термообработки) добавить 1 ч.л. семян льна. Это улучшит вкус.

Для здоровья

Чтобы почистить сосуды, надо взять полстакана семян, залить 750 мл воды и поставить на водяную баню париться 3 часа. Получится кисель, который надо пить по утрам и вечерам две недели.

Для нормализации работы желудка, можно пить отвар изо льняных семян. 1 ст.л. залить горячей водой, дать настояться часок, пока семена не разбухнут и разделив полученный напиток ни три части, принимать перед едой. Пить, пока не почувствуйте улучшение.

Если в меру, то семена льна полезны как для мужчин, так и для женщин. Мужчинам они защищают от возникновения рака простаты, а женщинам помогают улучшить цвет лица, очищению кожи, восстановлению блеска и мягкости волос, замедляют процесс старения.

Семена льна, также как и другие, можно проращивать для увеличения количества витаминов и микроэлементов. Семечко оживает и готовится дать росток, а значит в нем появляется энергия и сила для новой жизни. Пророщенные семена куда полезнее употреблять, чем просто семена.

Как правильно проращивать семена льна

Так как и любое другое, семя льна сначала перебрать, промыть и залить прохладной водой на ночь. Утром еще раз промыть и выложить на тарелку, равномерно распределив по донышку. Затем смочить обильно марлю, свернув в 3-4 слоя и накрыть семена.

Поставить в темное место, следить за тем, чтобы марля не высохла, каждое утро промывать и покрывать сырой марлей. Как проклюнутся зеленые клювики, можно употреблять. Для проращивания брать столько семян, сколько вы съедите за день, так как каждый день ростки теряют свою полезность.

Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Только вы сами принимаете решение использовать приведенные рецепты и рекомендации или нет. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы не навредить себе. Будьте здоровы!

Семена льна коричневого — отзыв

От всех бед — один ответ: льняное семя. ПОЛЬЗА и ВРЕД льняного семени. Как приготовить настой для очищения организма+ Рецепты готовых блюд.

Всем привет!

О пользе льняных семечек слагают легенды. Если верить интернету, то они лечат многие болезни, способствуют похудению, нормализуют гормональный фон, улучшают работу ЖКТ. Я уже больше года принимаю льняное семя и могу с уверенностью сказать, что оно действительно обладает мощными лечебными и омолаживающими действием. Главное правильно его применять и знать о противопоказаниях, тогда будет только польза. В своем отзыве я подробно расскажу о пользе и вреде льняных семечек. А также поделюсь проверенным рецептом настоя из льняных семечек для очищения организма и нормализации работы ЖКТ.

ГДЕ ПОКУПАТЬ ЛЬНЯНЫЕ СЕМЕЧКИ?

Я покупаю в основном в аптеке и сразу беру полкило семечек. В среднем цена за 500 гр. в районе 100 руб. Иногда вижу их в продуктовых сетевых магазинах в отделах здорового питания. Но там цена немного выше, чем в аптеках. А так, никакой разницы между аптечными и магазинными семечками я не вижу.

Читать еще:  Низкокалорийная творожная запеканка рецепт с фото

ПОЛЬЗА СЕМЯН ЛЬНА

Льняные семечки имеют богатый сбалансированный состав. Они содержат витамины, макро- и микроэлементы, а также незаменимые жирные кислоты Омега-3 и 6. Ежедневный прием льняных семечек оказывает благоприятный эффект на организм.

Лен принимают при разных заболеваниях ЖКТ:

Слизь и гликозид линамарин оказывают равномерное обволакивающее действие на слизистые оболочки ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), уменьшают действие рефлюксов и всасывание токсинов. Снимают воспаление и обладают обезболивающим действием.

Также использую при похудении и очищении организма. Главное соблюдать правило: пить много воды, чтобы помогать продвижению пищи в кишечнике.

Клетчатка (пищевые волокна). Это сложная форма углеводов и важный элемент питания человека. Клетчатка ускоряет прохождение еды по органам пищеварения, способствует очищению организма.

В семечках содержатся полезные жирные кислоты, которые защищают организм от преждевременного старения и разных болезней.

Жирные масла. Оказывают противовоспалительное, регенерирующее действия. Являются лёгким слабительным средством при приёме внутрь. Основными составляющими этой группы являются Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты. Содержание этих кислот в льняном семени превышает во много раз их количество в рыбе и мясе. Основная роль: забота о здоровье человека, профилактика болезней, красота и хорошее самочувствие. Омега-6 и Омега-9 оказывают благоприятное действие на весь организм человека.

Полезны для женского здоровья.

Лигнаны. Они представляют собой гормоноподобные вещества, которые помогают снизить риск образования злокачественных опухолей у женщин. Эти гормоны обладают антибактериальным, антиоксидантным и противовирусным действием

Помогают при нервных расстройствах и депрессии.

  • Витаминыгруппы В — превращают жиры и углеводы в энергию, улучшая метаболизм, влияют на скорейшее заживление ран, способствуют образованию эритроцитов. Участвуют в обменных процессах, необходимы для нервной системы.
  • Магний — полезен для роста костей, сердечно-сосудистой системы (нормализует сердечный ритм, приводит в норму повышенное артериальное давление), здоровья зубов; необходим при многих заболеваниях дыхательной системы, нормализует уровень сахара в крови, служит профилактическим средством при большинстве болей в мышцах и суставах и при некоторых других болях.
  • Фосфор — необходим для здоровья зубов, костей, сердца, почек, нормализует обмен веществ. Элемент нужен для нормальной работы головного мозга и нервной системы, поддерживает в норме кислотно-щелочной баланс нашего организма. Его рекомендуют принимать вместе с витамином D и кальцием: в таком варианте он максимально положительно действует на наш организм.
  • Медь — входит в состав большинства ферментов, играющих важнейшую роль в нашем организме. Полезна для нормальной деятельности головного мозга и центральной нервной системы. Активно участвует в обмене жиров и углеводов, в синтезе простагландина, нормализует выработку инсулина. Положительно влияет на кровеносную систему, участвует в образовании гемоглобина, доставляет кислород в ткани. Увеличивает кровообращение при нагрузках.

ВРЕД СЕМЯН ЛЬНА

Льняные семечки практически не имеют противопоказаний, однако в некоторых случаях нужно быть предельно аккуратным с их употреблением. Противопоказанием к применению льна могут быть:

  • нарушения ЖКТ, сопровождающиеся диареей;
  • аллергия на лён;
  • непроходимость кишечника;
  • обострения холецистита.

Также с осторожностью принимают лен в следующих случаях:

  • Во время беременности, кормлении грудью — без предварительной консультации врача. В случае соблюдения правил и дозировок продукт пойдёт на пользу.
  • При обострениях заболеваний. К таким относятся колит, панкреатит, холецистит, камни в почках и мочевом пузыре. Семена могут простимулировать движение крупных камней. Гепатит, цирроз печени.
  • При недостатке йода. Лён препятствует усвоению йода, это может стать причиной его дефицита в организме. Поэтому в данном случае, советуют принимать продукт не раньше чем через час после приёма пищи.

. Если есть сомнения и противопоказания к приему льняных семечек, лучше проконсультироваться с врачом.

КАК ПРИНИМАТЬ ЛЕН?

Раньше я покупала семечки и ела их вместе с кашами, салатами или просто так. Честно говоря, особых улучшений своего здоровья я не наблюдала. Да и за один раз много семечек не съешь, чтобы почувствовать лечебный эффект. Однако спустя время узнала про классический рецепт приготовления льняного настоя. И только после этого «чуда-средства» поняла всю прелесть льняного семени.

Главная ценность льняного отвара в питательной слизи, которую выделяют семечки во время заваривания. Эта слизь мягко обволакивает стенки желудка, защищая его от воздействия токсинов и вредных веществ. Обладает абсорбирующими и противовоспалительными свойствами, помогая в работе внутренними органам. В таком виде все полезные вещества полностью усваиваются организмом.

Льняной настой для желудка и нормализации ЖКТ.

Из льняных семечек готовят настой, отвар и кисель. Можно использовать как цельные зерна, так и измельченные. Только нужно учитывать, что перемолотые зерна нужно использовать сразу, иначе они окислятся и станут непригодны.

Чтобы льняные семечки принесли пользу, нужно правильно их готовить. Лен нельзя варить, т.к при воздействии высоких температур он теряет все свои полезные свойства. Входящие в его состав жирные кислоты окисляются и становятся опасными для здоровья. Лучше всего лен заваривать в стеклянной или керамической посуде.

Итак, в небольшую емкость (я заливаю в термос) нужно высыпать 1 ст.ложку льняных семечек и залить их стаканом кипятка (200 мл.). Дать настоятся 30 мин. Затем процедить через ситечко или марлю. Пить за 20 мин до еды. Лучше всего пить его теплым или чуть подогретым. Рекомендуется заваривать лен на один раз и пить настой в течение дня. В ином случае он начинает закисать.

Маска для омоложения

Льняной настой можно использовать не только внутрь, но и наружно. Я смачиваю в льняном настое ватный диск и тонким слоем наношу на лицо. Накладываю, как минимум 3 слоя: как только первый слой подсохнет, наношу второй, затем третий. Выдерживаю 15 мин, затем смываю и наношу увлажняющий крем.

Льняная маска дает отличный лифтинг эффект! Кожа чистая, гладкая и сияющая. При одновременном применении настоя внутрь и на лицо — эффект просто ВАУ! За две недели у меня прошла сухость, улучшился цвет лица, кожа стала упругой и подтянутой. Желательно сделать курс из 10 масок.

Льняные флаксы «яблоко-банан»

Флаксы — это хрустящие льняные хлебцы из семечек, орехов, хлопьев и сухофруктов. Такие хлебцы можно использовать в качестве легкого перекуса или добавки к основным блюдам, например, вместо хлеба.

Ингредиенты:

Льняное семя — 100 гр.

Вода — 1 стакан

Яблоко — 1 шт.

Банан — 1/2 часть

Мед — 1 ч.л.

ШАГ 1. Готовим льняную основу. В небольшую емкость высыпаем 100 гр. льняных семечек и заливаем их стаканом кипятка. Оставляем завариваться на 30 мин.

ШАГ 4. Подготовьте духовку. Поставьте режим «верх-низ-конвекция» на 80-100 С. Если нет режима конвекции просто приоткройте дверцу духовки во время запекания.

ШАГ 5. На пергаментный лист или силиконовую форму выложите готовую смесь и разровняйте ее силиконовой лопаточкой.

На заметку: Лист пергамента сразу кладите на решётку, а не на противень. Так тесто быстрее пропечется за счет лучшей вентиляции в духовке.

ШАГ 6. Время запекания 1,5-2 часа. Готовность можно проверить по внешнему виду: флаксы должны быть сухими, хорошо отходить с пергамента, легко ломаться.

Льняная каша «Здоровье»

Данный рецепт рассчитан на одну порцию. Если вы готовите на большее число людей, то все объемы умножайте на количество человек.

Итак, семечки нужно предварительно замочить. Это нужно для того, чтобы семя выделило слизь. Залейте 2 ст.ложки льняного семени стаканом холодной воды и оставьте на ночь. Утром излишки воды нужно слить, а семечки отправить в чашу миксера, туда же покрошить половинку банана, половинку яблока, щепотку соли. По желанию можно добавить любимые орехи, ягоды, семечки.

ВЫВОДЫ

Считаю, что льняное семя нужно обязательно включить в свой рацион, если к нему нет противопоказаний. Регулярное употребление семян льна принесет неоценимую пользу для всего организма. Особенно рекомендую его для людей с болезнями ЖКТ, а также для поддержания женского здоровья и сохранения молодости кожи. Лен — это действительно «чудо- средство» от многих болезней, старения и нервных расстройств. Рекомендую!

Спасибо за внимание!

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector