Arbachakov.ru

Спортивный обозреватель
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Низкокалорийное печенье рецепт

Домашние диетические печенья: 10 рецептов

Многим худеющим кажется, что низкокалорийное печенье приготовить в домашних условиях сложно. Тем не менее сейчас, когда здоровый образ жизни набирает популярность, найти ингредиенты, из которых можно приготовить печенье по правилам правильного питания, довольно легко. А значит, можно наслаждаться любимым лакомством без вреда для фигуры.

Чем отличаются диетические печенья от обычных

Основная разница состоит в используемых ингредиентах. Обычное печенье готовится из высококалорийной пшеничной муки и с добавлением большого количества сахара. В результате получается вкусное, но калорийное и вредное для фигуры и здоровья лакомство. В составе диетического печенья, напротив, низкокалорийная мука или отруби, а также натуральные подсластители, например, фрукты.

Еще один секрет приготовления — использование яичного белка, а не желтка. Белок менее калориен и содержит больше полезных веществ, чем желток. Кроме того, чаще всего в рецептах используется овсяная мука, а сливочное масло заменяется на растительное.

Классическое овсяное печенье

Овсяное печенье, как правило, самое простое в приготовлении. В его состав входит небольшое количество ингредиентов, а готовится оно достаточно быстро.

2-2,5 стакана овсяных хлопьев;

2-3 столовые ложки меда;

3 столовые ложки растительного масла;

⅓ стакана семян подсолнуха.

При желании можно добавить в печенье изюм или мелко порезанные яблоки мягких сортов.

Предварительно просушите овсяные хлопья на разогретой сковороде, затем смешайте их с медом, растительным маслом и подсолнечными семечками, при необходимости добавьте изюм и яблоки. Также можно добавить в тесто чернослив, курагу или грецкие орехи, чтобы разнообразить рецепт. Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте тесто настояться в течение 20 минут.

Когда тесто настоялось, выложите его на противень небольшими порциями. Лучше всего предварительно положить на него специальную бумагу, чтобы печенье не пригорело.

Выпекать овсяное печенье нужно в духовке при температуре 120 градусов в течение 45 минут. Прежде чем подавать готовое печенье, нужно дать ему немного остыть.

С отрубями и льном

Еще один простой рецепт ПП-печенья — с семенами льна и отрубями. Для него вам понадобятся:

  • 2 столовые ложки овсяных отрубей;
  • 2 столовые ложки пшеничных отрубей;
  • 2 яичных белка;
  • 1 чайная ложка семян льна;
  • 1 чайная ложка сахарозаменителя;
  • 1 чайная ложка растительного масла;
  • разрыхлитель.

Смелите овсяные и пшеничные отруби в муку, добавьте семена льна, сахарозаменитель и разрыхлитель. Затем в отдельной посуде взбейте яичные белки с водой и растительным маслом, пока не получите легкую пену. Всыпьте в полученную смесь муку и семена льна, тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут, пока отруби не набухнут.

Полученное жидкое тесто разложите по формочкам и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекайте печенье в течение 20 минут, затем выньте из духовки и дайте недолго остыть.

С геркулесом и бананом

Если вам хочется побаловать себя вкусным низкокалорийном десертом, можно приготовить печенье с бананом и геркулесом. Для него вам понадобятся:

300 грамм геркулеса;

2 столовые ложки отрубей;

При желании можно добавить кокосовую стружку и изюм.

Смешайте геркулес, отруби, нарезанные бананы и соль, добавьте яичный белок и перемешайте ингредиенты, пока не получите однородную массу. Из готового теста сформируйте лепешки и выложите на противень. Запекайте печенье при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.

Творожное

Диетическое печенье можно приготовить не только из овсяной муки и отрубей, но и из творога.

  • 250 грамм обезжиренного творога;
  • 2 чайные ложки меда или другого подсластителя;
  • 100 грамм овсяных хлопьев или муки;
  • 1 яйцо;
  • разрыхлитель.

Выложите творог в глубокую миску, добавьте сахарозаменитель, яичный белок, разрыхлитель и просеянную овсяную муку, все ингредиенты тщательно перемешайте. После этого поставьте тесто в холодильник на полчаса. “Отдохнувшее” тесто достаньте из холодильника, раскатайте на присыпанной мукой поверхности и сформируйте печенья, выложите на противень и запекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Шоколадное

Шоколадное печенье тоже может быть низкокалорийным. Для того, чтобы его приготовить, вам понадобятся:

  • 2 столовые ложки какао-порошка;
  • 2 яичных белка;
  • 2 столовые ложки овсяной муки;
  • сахарозаменитель;
  • ванильный экстракт.

Взбейте сахарозаменитель, яичный белок и экстракт ванили до пены, затем смешайте какао и муку в отдельной посуде. После этого влейте смесь белка и сахарозаменителя в смесь какао и муки, перемешайте и оставьте на пятнадцать минут. Когда тесто настоится, сформируйте из него лепешки, выложите их на противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течении 15-20 минут.

При желании можно добавить в тесто яблоки, изюм или орехи.

С протеином

Протеиновое печенье станет отличным десертом для тех, кто активно занимается спортом или сидит на белковой диете.

Для приготовления возьмите:

  • 250 грамм творога;
  • 100 грамм овсяной муки;
  • 2 яичных белка;
  • 100 мл молока;
  • 50 грамм протеина.

При желании можно подсластить печенье с помощью небольшого количества сахарозаменителя.

Смешайте овсяную муку с белками, добавьте молоко, творог и протеин, перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Сформируйте из теста печенье и выложите на противень, запекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Без муки

Печенье без муки подойдет тем, чья диета исключает любые виды муки. Для него понадобятся следующие ингредиенты:

1 стакан овсяных хлопьев;

3 столовые ложки растительного масла;

ваниль или корица.

Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте тесто в холодильнике настояться в течение получаса. Затем сформируйте небольшие лепешки и выпекайте печенье при температуре 200 градусов в течение десяти минут.

На кефире

Еще один простой вариант — овсяное печенье на кефире. Для него вам понадобится:

2 стакана нежирного кефира;

400 грамм овсяной муки или хлопьев;

Если хочется, для дополнительной сладости можно добавить в тесто сухофрукты или изюм.

Смешайте овсяную муку с кефиром и оставьте настояться в течение получаса. Затем добавьте в полученную смесь мед, ванилин, корицу и перемешайте. Полученное тесто должно быть плотным и липким, так что лучше вымешивать его руками.

Сформируйте из готового теста лепешки и выложите на противень, выпекайте в течение получаса при температуре 180 градусов.

Из кукурузной муки

Чтобы приготовить печенье из кукурузной муки, возьмите:

160 грамм маложирной сметаны;

160 грамм кукурузной муки;

3 столовые ложки обезжиренного молока;

Тщательно перемешайте все ингредиенты, оставьте на некоторое время настояться. Из готового теста сформируйте лепешки и выложите на противень. При желании можно посыпать готовые печенья маком.

Выпекать печенье из кукурузной муки нужно в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

В мультиварке

Вкусное диетическое печенье смогут приготовить и обладатели мультиварки.

  • 3 столовые ложки овсяной муки;
  • 1 столовая ложка заменителя сахара;
  • 1 яичный белок.

Соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте. Затем сформируйте из теста печенье, выложите его в мультиварку, предварительно обработав дно чаши растительным маслом. Выставьте программу “Выпечка” и выпекайте печенье в течение 20 минут.

Диетическое овсяное печенье: 5 вкуснейших рецептов

Овсяное печенье — любимое лакомство многих поколений. Практически в каждой кондитерской можно найти это вкуснейшее изделие. Однако для тех , кто следит за фигурой , оно попадает в чёрный список из-за высокой калорийности. Мы же предлагаем приготовить диетическое овсяное печенье , которым может себя побаловать каждый.

Cosmo рекомендует

Окрашивание прошло не так: как исправить неудачный оттенок волос

Кто повторяет: звездные дети и их родители с одинаковыми бьюти-приемами

В обычном овсяном печенье содержится около 450 ккал на 100 г. Для худеющих такой десерт оказывается непозволительной роскошью. К счастью , изобретательные хозяйки придумали рецепт диетического овсяного печенья без муки.

Читать еще:  Смузи из овощей рецепты

В чём польза овсяных хлопьев?

Овсянка содержит богатый набор витаминов и минералов , таких как железо , фосфор , йод , цинк , кальций , калий , магний. Она является прекрасным антиоксидантом и стимулирует обменные процессы. Овсяные хлопья насыщены клетчаткой , которая создаёт чувство насыщения и комфорта , в результате чего вы съедаете меньше. Биотин в составе геркулесовых хлопьев помогает справляться с проблемами кожи.

Рецепт диетического овсяного печенья в домашних условиях

Для приготовления низкокалорийного и полезного печенья подойдут только цельнозерновые овсяные хлопья. Вместо сахара используйте любой сахарозаменитель. Подсластить лакомство также можно , добавив натуральные фрукты или сухофрукты: курагу , изюм , чернослив , финики , сушёные ягоды. Чтобы увеличить содержание белка в диетическом печенье введите в тесто творог или готовый протеин для спортсменов. Склеить массу овсяную массу помогут кефир или йогурт. Итак , переходим к делу — перед вами рецепт домашнего диетического овсяного печенья.

Ингредиенты

  • 150 г овсяных хлопьев
  • 50 г любых орехов
  • 50 г сухофруктов
  • 3 яйца
  • сахарозаменитель
  • ½ чайной ложки разрыхлителя

Весомые тонкости: как похудеть на 5 килограммов без диет

Измельчите орехи в блендере или ножом. Смешайте все компоненты в однородную массу и дайте « отдохнуть» в течение часа. Хлопья набухнут , и тогда вы можете приступать к лепке вашего диетического овсяного печенья. Сформируйте лепёшки среднего размера. Поместите в духовку , разогретую до 180 градусов , на 10 минут.

Рецепт диетического овсяного печенья с творогом

Мы рассказали вам , как приготовить классическое ПП-печенье из овсяных хлопьев. Но это далеко не единственный вариант. Тем , кто предпочитает делать сладости посытнее , предлагаем рецепт домашнего диетического овсяного печенья с творогом.

Ингредиенты

  • 250 г овсяных хлопьев
  • 250 г нежирного творога
  • яблоко
  • яйцо
  • ванилин
  • сахарозаменитель

Заливаем хлопья водой и оставляем на 15 минут. Затем добавляем остальные составляющие , перемешиваем и помещаем на час в холодильник. Разогрейте духовку до 160 градусов и отправьте туда предварительно сформированные печенья на час.

Рецепт диетического овсяного печенья с яблоком

Яблоки — один из популярных продуктов в различных диетах. Они богаты полезными пектинами , железом и витамином С. Если добавить в рецепт диетического овсяного печенья этот фрукт , польза возрастёт многократно.

Ингредиенты

  • 2 стакана овсяных хлопьев
  • 200 г йогурта
  • 2 яблока сладких сортов
  • мёд

Залейте овсяные хлопья йогуртом и оставьте на час , а яблоки измельчите. Затем вводим в овсяную массу остальные компоненты и перемешиваем. Выпекаем печенье 40 минут при температуре 180 градусов.

Рецепт диетического овсяного печенья с сухофруктами

Для истинных любителей сладкого мы подготовили рецепт с сухофруктами. Для этого домашнего печенья возьмите любые сухофрукты на ваш вкус.

Ингредиенты

  • 200 г сухофруктов
  • 250 г овсяных хлопьев
  • стакан нежирного кефира
  • яйцо
  • 3 столовые ложки овсяных отрубей
  • ½ чайной ложки соды

Соду добавляем в кефир и заливаем этой смесью овсяные хлопья. Добавляем яичный белок и сухофрукты. Перемешиваем. Когда хлопья набухнут , формируем печенье и обваливаем в отрубях. Противень с заготовками сладостей отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Рецепт домашнего диетического овсяного печенья с протеином

Поклонникам ПП и спорта по вкусу придётся этот рецепт. Протеиновое печенье содержит не более 200 ккал на 100 г. Возьмите протеин с любым вкусом и приступайте к готовке.

Ингредиенты

  • 80 г овсяных хлопьев
  • 60 г протеина
  • сахарозаменитель
  • 2 яйца

Яйца взбить миксером , добавить протеин и сахарозаменитель. Перемешать , сформировать печенье и выложить на противень. Выпекаем 10 минут при 180 градусах.

Диетическое печенье

Ингредиенты: кокосовая стружка, сахар, соль, белок

Без муки можно приготовить очень вкусное печенье с кокосовой стружкой. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

— 100 грамм кокосовой стружки,
— 100 грамм сахара,
— щепотка соли,
— 2 куриные белки.

Ингредиенты: овсяные хлопья, тыква, изюм, вода, разрыхлитель, сахар, масло
Калорийность/100г: 199

Сегодня я подготовила для вас простой рецепт очень вкусного диетического печенья из овсяных хлопьев и тыквы.

— 1 стакан овсяных хлопьев,
— 70 грамм тыквы,
— горсть изюма,
— 130 мл. воды,
— 0,7 ч.л. разрыхлителя,
— 1 ст.л. сахара,
— 25 грамм масла сливочного или растительного.

Ингредиенты: яйцо, хлопья, кефир, сахар, кунжут, разрыхлитель
Калорийность/100г: 279

Овсяное печенье на кефире я часто готовлю самостоятельно, получается всегда безумно вкусно. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

— 1 яйцо,
— 100 грамм овсяных хлопьев,
— 50 мл. кефира,
— 2 ст.л. сахара,
— 10-15 грамм кунжута,
— щепотка разрыхлителя.

Ингредиенты: кунжут, сливочное масло, яйца, мука, разрыхлитель, соль, ванилин, сахар
Калорийность/100г: 397

Благодаря тому, что в этом рецепте используется кунжут, очень сильно уменьшается общее количество муки. Именно поэтому я люблю готовить такого рода печенье — оно гораздо полезнее обычного. Кроме того, можно использовать цельнозерновую, овсяную или другую диетическую муку, чтобы сделать это печенье более полезным.

Вам будет нужно:
— семена кунжута — 100 г;
— сливочное масло — 60 г;
— яйца — 2 шт.;
— мука на ваш выбор — 4 ст.л.;
— разрыхлитель — 1 ч.л.;
— по щепотке соли и ванилина;
— сахар — 1 ст.л. (можно взять 30г сахзама).

Ингредиенты: мука, йогурт, сметана, масло, орех, сахар, соль, сода, кислота, вода
Калорийность/100г: 297

Такое печенье не только очень вкусное, но и полезное так как оно готовится на цельнозерновой пшеничной муке и на йогурте. Печенье можно кушать на диете, правильном питании. Корица и мускатный орех придаст печенью особый приятный аромат.

Ингредиенты:

— мука пшеничная — 1 стакан,
— мука кукурузная — полстакана,
— йогурт — 3 ст.л.,
— сметана — 2 ст.л.,
— растительное масло — 30 мл.,
— корица — по вкусу,
— мускатный орех — по вкусу,
— сахар — 2 ст.л.,
— соль — 1 грамм,
— сода — 3 грамма,
— лимонная кислота — щепотка,
— вода — 10 мл.

Ингредиенты: хлопья овсяные, кефир, изюм, муд, ванилин
Калорийность/100г: 211

Хотите иметь тонкую талию, но можете отказать себе в выпечке, тогда этот рецепт диетического печенья из овсяных хлопьев здесь будет кстати. На приготовление у вас уйдет минимум времени и затрат.

— 300 грамм хлопьев овсяных («Геркулес&quot,
— 300 грамм кефира (йогурта),
— 40 грамм изюма (кураги, инжира),
— 3 ст.л. мёда,
— по вкусу ванилин (корица, мятный или кофейный экстракт).

Ингредиенты: тыква, овсяные хлопья, огуречный или помидорный рассол, яйца, растительное масло, сахар
Калорийность/100г: 219.03

Рецепт приготовления тыквенного печенья с овсяными хлопьями не покажется сложным даже тем, у кого пока ее мало кулинарного опыта. Смотрите и готовьте вместе с нами.

Ингредиенты:
— 200 г овсяных хлопьев,
— 200 г тыквы,
— 1 яйцо,
— 3 ст.ложки растительного масла,
— 3 ст.ложки сахарного песка,
— 100 мл помидорного или огуречного рассола.

Ингредиенты: овсяные труби, отруби пшеничные, сахарозаменитель, молоко обезжиренное, кефир, кунжут, семена чиа, мак, лен, корица
Калорийность/100г: 219.7

Многих, сидящих на диетах, частенько мучают приступы голода, от которых, казалось бы нет спасения. Но все зависит от подготовки человека к похудению. То есть, если вы решили начать худеть, то заранее просмотрите, что нужно будет готовить, какие продукты следует приобрести и чем можно усмирить разъяренный аппетит. Кстати, один из рецептов мы вам и предлагаем. Для перекуса он будет в самый раз.

Читать еще:  Гречка с кефиром рецепт приготовления

Для рецепта понадобится:
— 2 ст. ложки овсяных отрубей,
— 1 ст. ложка пшеничных отрубей,
— 2 таблетки сахарозаменителя,
— 3-4 ст. ложки обезжиренного молока,
— 1 ч. ложка кунжута,
— 1 ст. ложка семян чиа,
— 1 ч. ложка семян льна,
— щепотка корицы.

Ингредиенты: овсяные хлопья, масло сливочное, яйцо, мука, разрыхлитель, яблоки, фруктовое пюре
Калорийность/100г: 242.65

Рецепт приготовления вкусного овсяного печенья с яблоками и фруктовым пюре. Десерт получается очень вкусным и полезным, а готовится несложно из самых простых продуктов.

Ингредиенты:
— 5 ст.ложек овсяных хлопьев,
— половина баночки детского фруктового пюре,
— 100 граммов сливочного масла,
— 1 ч.ложка разрыхлителя,
— 2 яблока,
— 1 куриное яйцо,
— половина стакана муки.

Ингредиенты: овсянка, финики, изюм, семечки подсолнуха, бананы
Калорийность/100г: 351.61

Вкусное печенье, которое мы предлагаем, вы можете есть когда угодно. Полезное, с кусочками фруктов оно станет и замечательным завтраком и полдником. Готовить его очень просто.

Для рецепта понадобится:
— 2 стакана овсянки;
— 200 г фиников без косточек;
— пол кило изюма;
— пол кило семечек;
— два банана.

Ингредиенты: овсяные хлопья, яйца, масло растительное, изюм, сахарный песок, соль
Калорийность/100г: 370.69

Простой рецепт приготовления вкусного диетического печенья из овсяных хлопьев. Десерт для тех, кто следит за своим весом и всех, кто любит легкую полезную выпечку без муки.

Ингредиенты:
— 240 г овсяных хлопьев,
— 100 мл растительного масла,
— 130 г сахарного песка,
— 2 куриных яйца,
— 60 г изюма без косточек,
— 1 щепотка соли.

Ингредиенты: бананы, овсянка
Калорийность/100г: 153.07

Простой рецепт для всех, кто предпочитает легкие десерты. Готовим овсяное печенье без молока и масла, добавляя только плоды банана. Вкусно, несложно и полезно.

Ингредиенты:
— овсяные хлопья — 1 стакан,
— бананы — 3 шт.

Ингредиенты: овсяные хлопья, кефир нежирный, изюм, мёд, ванилин, корица
Калорийность/100г: 220.44

Как приготовить овсяное печенье в домашних условиях расскажет этот рецепт с пошаговыми фото . Ароматное, вкусное, с ванилином и корицей, такой десерт будет приятным дополнением к чаю.

Ингредиенты:
— нежирный кефир — 1 стакан,
— овсяные хлопья — 200 г,
— мед — 2 ст.ложки,
— изюм — 3 ст.ложки,
— ванилин — 3 г,
— корица — 2 г.

Ингредиенты: банан, овсянка, корица, изюм
Калорийность/100г: 220

Постным, вкусным и полезным получается печенье по сегодняшнему рецепту. Его смогут позволит себе даже люди, сидящие на строжайшей диете, ведь в рецептуре отсутствуют сахар, яйца и даже мука.

Ингредиенты
— банан — 1 шт,
— овсяные хлопья — 1 стакан,
— корица — 0,5 ч. л,
— изюм — 1-2 ст. л.

Ингредиенты: овсянка, банан, миндаль, грецкие орехи, семечки, изюм, чернослив, кокосовая стружка
Калорийность/100г: 292

Полезный батончик, который наполнит вас энергией, придаст сил и обогатит витаминами. Ведь содержащиеся в нем орехи и фрукты -только витамины и ничего лишнего. Так что он будет вам верным помощником на рабочих перекусах, в дальних дорогах или просто за столом за чашкой чая.

Ингредиенты:
— банан — 1-2 шт,
— овсяных хлопьев — 0,3 стакана,
— изюм — 2 ст. л,
— миндаль — горсть,
— грецкий орех — горсть,
— очищенные семечки — горсть,
— чернослив — 4-5 шт,
— кокосовой стружки (по желанию) — 1-2 ст. л.

Ингредиенты: мед, мука, крахмал, сливочное масло, изюм, овсяные хлопья, черная смородина
Калорийность/100г: 301

Красивый и диетический пирог понравится всем любительницам сладкого. Ведь по вкусу он ни в чем не уступает другим пирогам, но при этом обладает очень низким содержанием калорий. Поэтому, мы рекомендуем вам попробовать это удивительное чудо кулинарии и обязательно рассказать подругам где взяли рецепт.

Ингредиенты:
— мед — 2 ст. л,
— мука — 2,5 стакана,
— крахмал — 4 ч. л,
— сливочное масло — 200 г,
— изюм и овсяные хлопья по желанию (по одной столовой ложке);
— черная смородина — 2 стакана.

Ингредиенты: овсяные хлопья, мед, простокваша, изюм
Калорийность/100г: 283.29

Как приготовить вкусное овсяное печеньенаверняка знают многие хозяйки. А вот как сделать его без муки и масла расскажет наш рецепт. Получается очень вкусно и полезно.

Ингредиенты:
— простокваша — половина стакана,
— овсяные хлопья — 300 граммов,
— изюм — 50 граммов,
— мед — 2 ст.ложки.

Ингредиенты: яйцо, сахарозаменитель, отруби овса, масло растительное, вода, разрыхлитель, лимонная цедра, ванилин, соль
Калорийность/100г: 163.02

Предлагаем вам вкусное и ароматное печенье, которое можно готовить для 2,3 и 4 этапа диеты Дюкана. Тесто замешивается на воде, для аромата добавляется лимонная цедра. печенье получается легким и хрустящим.

Для рецепта понадобится:
— одно яйцо;
— сахарозаменитель — 6 таблеток;
— отруби мелкого помола — 50 -60 г;
— оливковое масло — 10 г;
— вода — 30 мл;
— разрыхлитель — 5 г;
— цедра лимона — 5 г;
— щепотка ванили;
— соль — щепотка.

Ингредиенты: кокосовая стружка, банан
Калорийность/100г: 356

Предлагаем вам пустится во все тяжкие кулинарных экспериментов и приготовить очень необычное лакомство — веганские конфеты из кокосовой стружки. Примечательно, что десерт готовится без муки, сахара и яиц.

Ингредиенты:
— банан — 2 шт.,
— кокосовая стружка — 250 гр.

Ингредиенты: хлопья овсяные, мука из овсяных хлопьев, ржаная мука, кукурузная мука, разрыхлитель, соль, яйцо, корица, растительное масло, мускатный орех, семена льна, мед, повидло, сахарная пудра
Калорийность/100г: 390

От этого печенья не откажутся даже известные капризули — дети. Овсяное, с добавлением ржаной муки и семян льна, печенье получается не только полезным и безопасным для фигуры, но и очень вкусным.

Ингредиенты:
— хлопья овсяные — 4 ст. л.;
— мука из овсяных хлопьев — 3 ст. л.;
— ржаная мука — 6 ст. л.;
— кукурузная мука — 1 ст. л.;
— разрыхлитель;
— соль — 1 щепотка;
— яйцо;
— корица — по вкусу;
— растительное масло — 4 ст. л.;
— мускатный орех;
— семена льна — 1,5 ст. л.;
— мед — 3 ст. л.;
— повидло;
— сахарная пудра — 1,5 ст. л.

Простые низкокалорийные рецепты диетической выпечки

Диетическая выпечка в себе содержит меньшее количество простых углеводов и жиров, чем традиционная. Многие рецепты потребуют использования пшеничной, овсяной или гречневой муки грубого помола. Но можно просто перемешать обычную белую муку в соотношении 3:1 с помолотой в кофемолке овсянкой или отрубями. Вместо сахара, как правило, добавляют фруктозу, пюре из сухофруктов или стевию.

Рецепты низкокалорийной диетической выпечки

Овощи — это основа очень многих диет. Но как сделать овощи вкусными, а блюда из них необычными, такими, чтобы не приедались? Ниже — несколько полезных и очень вкусных рецептов овощных пирогов.

Блюда из овощей. Рецепты для тех, кто следит за фигурой

Капустный низкокалорийный пирог

    120 мл молока; 5 яиц; одна ст. л. масла; небольшой кочан капусты; одна ложка соды; одна луковица; одна чашка пшеничной или ржаной муки; лимонный сок.

Капусту нашинковать, посолить и притушить на сковороде с луковицей. Яйца взбить, в лимонном соке погасить соду, к яйцам влить молоко и добавить муки, смешать, выложить соду, замесить тесто. Противень намазать маслом, выложить капусту, сверху накрыть получившимся тестом, запекать десерт при 160 градусах около получаса.

Читать еще:  Рецепт с киноа с фото

Кабачковый низкокалорийный пирог

    одна чашка муки; средний кабачок; 220 мл кефира; разрыхлитель; перец и соль по вкусу; 3 яйца; укроп и зеленый лук; йогурт.

Кабачок готовится на пару, затем добавляется соль и перец. Муку перемешать с кефиром и яйцами, насыпать разрыхлитель.

Тесто выложить на противень с пергаментом для выпечки, затем выложить кружочки кабачков. Выпекать при 210 градусах четверть часа, затем уменьшить огонь до 160 градусов и выпекать десерт до готовности.

Слоеный низкокалорийный пирог из овощей

Этот рецепт очень популярен среди спортсменов и постоянных посетительниц фитнес-залов. Попробуйте — очень вкусно и минимум калорий.

    550 гр. цукини; 0,6 кг теста; орегано и фенхель по вкусу; 1 большая луковица; по 350 гр. сладкого перца и помидоров черри; розмарин или базилик; нежирный сыр для присыпки.

Тесто положить на противень, овощи притушить на воде, сверху присыпать специями, выпекать все 25 мин. при 210 градусах, после уменьшить огонь до 160 и выпекать до готовности. Перед тем как уменьшить огонь, присыпать сыром пирог.

Диетическая выпечка. Рецепты разных лакомств

При помощи фруктов, нежирного творога, овсянки, ржаной муки и других таких же полезных ингредиентов можно творить чудеса. Попробуйте диетические лакомства и выпечку – и вы забудете о тортиках и пирожных, «оседающих» на боках.

Низкокалорийная яблочно-творожная запеканка

    3 средних сладких яблока; форма для кекса; 450 гр. творога; одна ст. л. агаве; 2 яйца; 6 белков; корица; одна ст. л. муки.

Яблоки почистить, порезать на кружочки.

Форму смазать маслом, вниз выложить яблоки, присыпать корицей. Творог перемешать с мукой, сиропом и яйцами, положить сверху, присыпать корицей. Готовить десерт 35 минут при 195 градусах.

Диетический низкокалорийный торт из гречневой муки

    5 белков; одна чашка муки; 4,5 ч. л. рожкового дерева, сиропа агаве; 0,5 чашки молока; два яйца; 560 гр. нежирного творога; разрыхлитель; 3 банана; 0,5 стакан любых ягод.

Рецепт приготовления прост. Замесить тесто из муки, яиц, сиропа фруктозы и молока. Спечь на противне корж, дать остыть и порезать пополам. Творог перемешать с бананами и ягодами с помощью блендера, смазать коржи, можно для украшения десерта сверху добавить ягоды.

Диетическое низкокалорийное шоколадное печенье без яиц и сахара

Уникальный рецепт для сладкоежек — шоколад и минимум калорий.

    0,5 ст. муки; 120 гр. чернослива и 120 гр. фиников; 1 чашка овсянки, вареной на воде; 550 мл молока; три ч. л. какао.

Размочить в воде сухофрукты, это может занять 5–7 часов. После их нужно перемолоть блендером, и перемешать с овсянкой. Муку смешать с какао, добавить к сухофруктам и овсянке. Если смесь получилась очень вязкая, то можно чуть-чуть размешать с молоком. Готовить десерт при 180 градусах в духовке, уложив на противень столовой ложкой.

Рецепты блинчиков, оладушек и других лакомств со сковородки

Возможно, вы удивитесь, но даже блинчики и так любимые многими оладьи могут «избавиться» от значительного числа калорий, если выбрать правильный рецепт.

Здесь важна мука, другие добавки и, конечно же, фрукты. С фруктами и вкуснее, и полезнее!

Оладьи из овсянки с яблоками

    0,5 ст. л. масла; чашка овсяного толокна; 5 белков; 220 гр. кремообразного творога; разрыхлитель; пол-яблока; жидкая стевия.

Взбить творог с белками, потихоньку добавлять толокно, таким образом, чтобы вышло густое тесто, добавить немного разрыхлителя. Яблоко потереть на терке, положить в тесто, смешать все, добавить стевию. Противень немного нагреть, и равномерно натереть кокосовым маслом, затем ложку намочить в воде и выливать на противень оладьи. Готовить с температурой 190 градусов до готовности приблизительно 25 минут.

Блины с ягодами. Рецепт для масленицы и не только

    стакан овсянки, перемолотой в муку; 450 гр. любых ягод; 5 белков; чашка кефира; разрыхлитель; две ст. л. сметаны; 220 мл густого йогурта.

Из белков, кефира, сметаны, овсянки и разрыхлителя замесить тесто. Диетическая выпечка готовится в блиннице. Перемешать блендером творог и ягоды. Дать блинам немного остыть, подавать десерт с ягодно-творожным соусом.

Рецепты пирогов и печенья — и снова минимум калорий!

Слоеный низкокалорийный протеиновый пирог

А этот рецепт подойдет не только худеющим, но и спортсменам.

Он напитает тело после изнурительной тренировки полезными и очень нужными в этот момент белками (протеинами), и одновременно поможет контролировать калории.

    35 гр. протеина с ванильным или шоколадным ароматом; форма для выпечки или блинница; полстакана воды; 1 банан; 420 гр. клубники; творог обезжиренный 220 гр.; корица; две ст. л. порошковых отрубей; 4 белка.

Из воды, отрубей, белков и протеина замешать тесто. Вылить по формам таким образом, чтобы вышло три коржа. Выпекать в микроволновке примерно 15 минут. Вынуть и дать остыть. Банан, творог, корицу, ягоды взбить в крем. Не спеша прослоить кремом коржи, поставить в холодильник на полчаса.

Зебра. Рецепт праздничного торта

    две ст. л. какао; разрыхлитель; круглая форма для кекса; 35 гр. шоколадного протеина изолята; одна ч. л. стевии; три ст. л. порошковых отрубей; 35 гр. ванильного протеина изолята; стакан воды; 7 белков.

Для крема – нежирный творог, 20 гр. протеина, подсластитель стевия, по желанию ягоды.

Отдельно замесить тесто из протеина, белков, и половины отрубей. В шоколадное тесто добавить какао, в ванильное – стевию. Затем смазать форму маслом, и ложкой выливать слоями тесто, таким образом, чтобы они не перемешивались. Можно использовать небольшой половник, чтобы слои были толще. Если все же слои перемешиваются, то охладите тесто 20 минут в холодильнике. Готовится пирог при 190 градусах примерно 35 минут. После достать из формы и остудить. Приготовить крем из ягод, протеина и творога, взбив все ингредиенты вместе, намазать пирог кремом.

Диетическая выпечка – разные блюда

Ореховое печенье

Ингредиенты для теста:

    три ст. л. овсяной муки; 35 гр. протеина; три яйца; два белка; вода.

Ингредиенты для крема:

    стевия; 250 гр. нежирного творога; три ст. л. арахисовой пасты.

Протеин размешать в воде до состояния кашицы, взбить яйцо и белки, добавить, потихоньку насыпать муку, перемешать. Печенье можно выложить ложкой на противень или взять специальную форму, если она у вас имеется. Готовить полчаса при 190 градусах. Арахисовую пасту взбить с творогом, положить в смесь стевию. Охлажденное печенье соединить между собой ореховым кремом.

Пирожные из яблок

    стевия и корица по вкусу; 3–5 больших яблока, желательно выбрать мягкие и сладкие; одна ст. л. отрубей; две ст. л. овсяной муки; два яйца; 260 гр. творога; 0,5 кружки молока.

Яблоки вымыть, и запекать в духовке до мягкости, но не до абсолютной готовности. Отрезать «крышечку», аккуратно достать ложкой содержимое. Приготовить пюре из яблок, которые остались, смешать с остальными компонентами для теста. Затем нафаршировать тестом, оставшиеся «чашечки» яблок, закрыть пергаментом, и запекать примерно 25 минут. Можно украсить обезжиренными сливками, коктейльными вишнями и корицей.

Итак, как видно, диетическая выпечка подкупает низким количеством простых углеводов и жиров, помогает худеть и в то же время порадует вас своим вкусом. Воплотив в жизнь вышеописанные рецепты, вы сможете убедиться, что похудеть можно, так сказать, с удовольствием — необязательно себя лишать всех прелестей жизни.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector