Arbachakov.ru

Спортивный обозреватель
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как быстро почистить кишки

Как очистить кишечник без клизмы в домашних условиях?

Очищение кишечника в домашних условиях без клизмы – процедура, которая время от времени требуется любому здоровому человеку. Если же у вас имеется склонность к задержке стула, организм нужно чистить намного чаще. Это позволит избежать интоксикации, чувствовать бодрость, меньше уставать, а заодно укрепить иммунную систему и меньше болеть.

Зачем необходимо чистить кишечник?

Длина кишечника может достигать 8 метров. Его внутренняя поверхность выстлана ворсинками, благодаря которым осуществляется передвижение пищи и всасывание питательных компонентов.

Но при большом количестве непереработанной пищи часть ее может «прилипать» к ворсинкам. На эти частички «приклеиваются» другие. В результате образуются каловые камни, которые, постепенно разлагаясь, отравляют организм.

Кишечник уложен в брюшной полости «компактно», в местах сгиба образуются петли. При недостаточной моторике (одной из причин может быть нерациональное питание) часть непереваренной пищи и каловых масс откладывается. Чем чревато такое состояние:

  • нарушается всасывание питательных компонентов;
  • развивается интоксикация;
  • снижается иммунитет;
  • развивается воспаление кишечника, дисбаланс микрофлоры;
  • человек беспокоят неприятных симптомы – ощущение тяжести и распирания в животе, урчание, вздутие.

Если не убрать шлаки из организма, это приведет к развитию хронического воспалительного процесса, появлению серьезных заболеваний.

Когда очистка кишечника в домашних условиях противопоказана?

Даже щадящая чистка противопоказана, если у человека имеются:

  1. Язвенная болезнь желудка, 12-перстной кишки, тонкого или толстого кишечника.
  2. Острый воспалительный процесс в пищеварительной системе.
  3. Опухолевые образования в желудочно-кишечном тракте.
  4. Гипертония.
  5. Серьезные заболевания сердца и легких.
  6. Различные виды аллергий.
  7. Склонность к диарее.

Если в работе ЖКТ имеются незначительные проблемы, лучше заранее проконсультироваться с врачом. А также выбирать наиболее щадящие методы очищения.

Как промыть кишечник в домашних условиях?

Чтобы почистить от шлаков организм, недостаточно просто выбрать понравившийся способ и выполнить основные рекомендации. Неправильное очищение может навредить кишечнику.

Перед началом очищения в домашних условиях – не важно, выбрали вы одноразовую процедуру или недельный курс, необходимо пересмотреть свой рацион питания, сделать его таким, чтобы пищеварение проходило легко. Необходимо отказаться от выпечки, сладостей, жирного и жареного, алкоголя.

Включить в рацион больше богатых клетчаткой овощей (очищение кишечника на фоне такой диеты пройдет легче), нежирного мяса и рыбы, молочных продуктов. Также стоит ежедневно пить 2-2,5 л чистой воды, чтобы облегчить выход каловых масс и вымыть токсины.

В идеале правильного питания надо придерживаться постоянно, чтобы сохранять эффект от очищения кишечника в домашних условиях. Но программа-минимум – 3-4 дня до и после очистки.

Произвести очищение в домашних условиях можно с помощью:

  • продуктов питания, лечебной диеты или частичного голодания;
  • народных средств;
  • аптечных препаратов, но злоупотреблять ими не стоит, чтобы не нарушить естественную работу пищеварительной системы.

Почему клизмы нежелательны?

Многие считают, что промыть кишечник клизмой – быстрый и наиболее подходящий способ. Обычно для этого используют воду – кипяченую, с небольшим количеством воды или отваром ромашки. Реже применяют более «экзотичные» варианты – масляная и кефирная клизма.

Кроме сопутствующих неприятных ощущений в кишечнике, есть еще несколько недостатков клизм:

  1. Этот метод позволяет опорожнить быстро от каловых масс в лучшем случае толстую и прямую кишку. Такое очищение не затрагивает тонкий кишечник – самый протяженный отдел пищеварительной системы.
  2. Вода не способна полностью растворить многолетние отложения, особенно учитывая ее время пребывания в организме (в лучшем случае – 10-15 минут).
  3. Часть растворенных шлаков и камней вместе с водой успевает всосаться в кровь.
  4. Поток воды вымывает кишечную флору, удаляя как вредные, так и полезные, необходимые для переваривания пищи микроорганизмы.
  5. Попадание воздуха во время некачественного выполнения процедуры приводит к дополнительному раздражению слизистой, газообразованию и вздутию.

Применять очищение посредством клизмы можно только при острой кишечной инфекции или сильном затвердевании каловых масс. Но лучше делать это не дома, а в условиях стационара.

Чем можно заменить клизму

Свечи для очищения вместо клизм можно применять только в случае длительной задержки стула. Свечи в попу оказывают раздражающее действие на слизистую прямой кишки, что вызывает позыв к дефекации. Чистка прямой кишки – экстренная мера, она не имеет отношения к полному очищению кишечника.

Чтобы освободить организм от токсинов и шлаков, используют две основные группы медпрепаратов:

  1. Сорбенты, которые впитывают токсичные вещества. Они поглощают только яды в доступной форме, но не растворяют каловые камни (Полисорб, Энтеросгель, Полифепан, активированный уголь).
  2. Слабительные – препараты, заменяющие клизму, которые усиливают моторику и стимулируют механическое очищение. Они выводят массивные образования, что нередко доставляет дискомфорт при передвижении их по кишечнику (экстракт сенны, английская соль, порошок магнезии и пр.) Применять их дольше нескольких дней нельзя: они могут слишком расслабить кишечник, снизить моторику из-за чего возникнут проблемы с самостоятельным опорожнением.

Самый простой и недорогой метод – прием активированного угля. Его пьют по несколько таблеток (от 3 до 5, чем больше вес человека, тем больше дозировка), на протяжении недели. Он позволяет вывести основные токсины.

Полифепан очищает от холестерина и солей тяжелых металлов. Но принимать его нужно курсом от 7 до 10 дней, при этом все дни соблюдать исключительно вегетарианскую диету.

Слабительные препараты пьют раз в день, не более недели. Важно учитывать срок действия, чтобы в момент опорожнения кишечника находиться вблизи уборной.

Видео

Чистка кишечника продуктами питания

Изменение рациона питания, добавление в него некоторых продуктов, которые имеют очищающие свойства, способно сделать этот процесс максимально комфортным и незаметным для человека.

Что использовать для очищения кишечника в домашних условиях без клизмы:

  • Соки. Они содержат фруктовые кислоты, способные растворить и удалить каловые камни полностью. Такой эффект оказывают только свежевыжатые, в количестве не более 100 мл, натощак. Такой метод нельзя применять людям с хроническими гастритами и колитами: фруктовые кислоты раздражают желудок, стимулируя выработку желудочного сока.
  • Яблоки. Они содержат достаточное количество клетчатки и пектина. Если есть их с кожурой, они дают «эффект метлы», тщательно вычищая все залежи тонкого и толстого кишечника. Процесс очищения займет всего один день, за который нужно съесть около 2 кг яблок. Употреблять какие-либо другие продукты нельзя, пить можно чистую воду и травяной чай – 2-3 литра в сутки.
  • Овощной салат из сельдерея, капусты и моркови, заправленный ложкой растительного масла (лучше оливкового или льняного). Есть его натощак каждое утро, на протяжении 10-14 дней. Если нет повышенной кислотности желудочного сока, можно заменить салат квашеной капустой.
  • Еще один метод можно использовать не только дома, но и в течение всего рабочего дня, используя вместо перекусов фруктовую смесь из изюма, кураги и инжира. Такой способ можно дополнительно усилить, если добавить предварительно замоченные в воде листья сены. Смесь употреблять по столовой ложке раз в день ближе к вечеру, чтобы до утра кишечник успел очиститься. Но учитывайте, что смесь имеет сильный слабительный эффект. Это полноценная и более безопасная замена аптечным слабительным.
Читать еще:  Как безопасно почистить кишечник в домашних

к содержанию ↑

Как очистить кишечник народными средствами в домашних условиях?

Избавить толстый кишечник от камней, токсинов помогут народные рецепты.

Один из них основан на использовании солевого раствора. Соленая вода не всасывается в кишечнике, даже наоборот – вытягивает воду из организма. Это позволяет разбавить содержимое кишечника, растворить каловые камни, эффективно промыть все отделы кишечника.

Столовую ложку обычной поваренной соли растворяют в литре теплой кипяченой воды. Два стакана нужно выпить натощак. Еще 2-3 литра – в течение дня. Вскоре после первого приема кишечник опорожнится. Принимать солевой раствор нужно до тех пор, пока не начнет выходить чистая вода. Но если у вас есть заболевания почек, этот метод лучше не использовать.

Более длительный метод – использование отрубей. 2 столовые ложки запаривают горячей водой, употребляют по утрам натощак за полчаса-час до еды. Длительность такого очищения – не менее 30 дней.

В домашних условиях такое очищение кишечника можно проводить не чаще раза в год. Лучше на этот месяц отказаться от мяса, но молочные продукты употреблять можно. Можно совместить очищение с периодом поста. Во время отрубной чистки нужно пить как можно больше воды, поскольку отруби всасывают большое количество жидкости.

Очищение кишечника в домашних условиях медом помогает промыть кишечник, восстановить баланс питательных веществ, витаминов и органических компонентов. Нужно приготовить медовый раствор, растворив в стакане теплой воды столовую ложку меда Медовую воду пьют трижды в день за полчаса до еды. Очистительный курс должен длиться 2 месяца. Применять этот метод можно, если уверены, что у вас нет аллергии на продукты пчеловодства.

Семена льна – отличный способ очищения кишечника без клизмы и восстановления баланса микроэлементов и других важных компонентов. Кроме очистки органов пищеварения, лен снимает воспаление, помогает нормализовать состав кишечной микрофлоры. Длительность процесса – около двух недель.

Смесь для приема готовят заранее: 100 льняных семян перемалывают в блендере или кофемолке, заливают стаканом нерафинированного растительного масла. Лучше брать оливковое: в сравнении с подсолнечным оно содержит больше жирных кислот и витамина Е, и обладает менее выраженным слабительным эффектом.

Смесь льна и масла нужно настоять 7 дней в стеклянной банке, ежедневно встряхивая и перемешивая содержимое. Затем трижды в день на пустой желудок примерно за час до еды, разовая дозировка – 1 ст. л. Минимальный курс приема – 7, максимальный – 14 дней. Важно придерживаться диеты, отказаться от мяса и алкоголя, чтобы не перегружать печень и желчный пузырь.

Вкусный и приятный способ очищения кишечника от засоров в домашних условиях – кисель из чернослива. На 2 литра воды берут полкило чернослива, 50 граммов коры крушины (слабительное) и 140 мл сиропа Холосаса (желчегонное). Семь довести до кипения, проварить на медленном огне полчаса, затем остудить. Хранить в холодильнике, пить на ночь по полстакана, через 2 часа после последнего приема пищи.

Врач-гастроэнтеролог, кандидат наук. Окончил Первый Московский государственный медицинский университет им. И. М. Сеченова в 2010 году. Место работы — Медицинский центр «Артмедика»

Плюсы и минусы методов очищения кишечника от токсинов

Токсины — вредные для организма вещества, которые подстерегают нас повсюду.

В очищении кишечника от токсинов могут помочь в том числе сорбенты растительного происхождения.

Лактофильтрум ® — средство для нормализации микрофлоры кишечника.

Узнать о преимуществах Лактофильтрума ® .

Детокс-диета — не только способ похудеть, но и возможность очистить организм от токсинов.

Комплексное воздействие компонентов Лактофильтрума ® способствует формированию нормальной микрофлоры кишечника, а также исчезновению симптомов аллергических заболеваний и детоксикации организма.

Узнать больше.

Необходимо очистить кишечник и нормализовать его работу?

С древних времен медицина уделяет большое внимание работе кишечника. Платон, выдвигая свое учение о душе, говорил об особой ее части — «животной», которая располагалась в брюшной полости и отвечала за питание организма. А Гиппократ заявлял, что очищение кишечникаодин из способов позаботиться о толстой кишке. Различные методы «чистки» применяются и сейчас, причем необходимость этой процедуры давно обоснована научно. Поговорим о том, зачем это нужно и что дает курс очищения кишечника.

Очищение кишечника: псевдомедицинская процедура или действенный метод детоксикации?

Кишечник — это не только важная часть пищеварительной системы. Именно здесь сосредоточено до 80% элементов клеточного иммунитета [1] , а микроорганизмы, населяющие кишечник, участвуют в процессах обмена веществ, защиты, утилизации токсинов. Ученые связывают состояние этого органа пищеварения со здоровьем кожи, печени и других органов и систем.

Основное место обитания полезной кишечной флоры — толстая кишка. Если измерять в понятных большинству единицах, то общая масса микробной флоры здесь составляет до полутора килограмм! Причем в числе микроорганизмов есть как нейтральные, так и потенциально патогенные, т.е. условно-опасные.

Для здоровья кишечника важно не отсутствие патогенной флоры, а поддержание необходимого баланса различных видов микроорганизмов. Прием ряда препаратов (в частности, антибиотиков), инфекционные заболевания, стрессы, особенности питания могут привести к нарушению здорового баланса и, как следствие, расстройствам пищеварения, нарушению иммунитета, ухудшению состояния кожи, общему снижению тонуса.

Одним из методов восстановления здорового баланса флоры в кишечнике является так называемая чистка, или детоксикация. Обычно она проводится методом сорбции, т.е. поглощения одного вещества другим. Сорбент работает как губка: извлекает, фиксирует и выводит токсины и продукты метаболизма из организма. В результате можно скорректировать обмен веществ, уменьшить токсическую нагрузку на организм, избежать аллергических реакций, простимулировать моторику кишечника. Однако этот метод далеко не единственный.

На заметку

Есть и другие способы, позволяющие очистить кишечник:

  • стимуляция кишечника и почек, помогающая естественному выводу каловых масс;
  • кишечный диализ — промывания посредством клизм или аппарата для гидроколонотерапии;
  • окислительные методики — введение в организм натрия гипохлорита, насыщение органов кислородом с помощью аппаратов и т.д.;

Однако сорбция — самый распространенный на сегодня метод.

Важно отметить, что любую «чистку» кишечника в домашних условиях надо проводить с большой осторожностью. При неправильном выполнении во время процедуры может нарушиться перистальтика (т.е. волнообразное сокращение стенок кишечника, способствующее продвижению его содержимого к выходному отверстию), произойти вымывание здоровой флоры. Все манипуляции необходимо проводить строго после консультации с врачом.

Читать еще:  Что поможет очистить кишечник

Признаки того, что кишечнику нужна «чистка»

Какие признаки свидетельствуют о том, что пора провести «чистку» кишечника от шлаков?

  • Расстройства пищеварения (вздутие, повышенное газообразование, расстройства стула, ощущение тяжести в животе).
  • Признаки интоксикации (усталость, раздражительность, снижение иммунитета, иногда может быть небольшое повышение температуры).
  • Кожные проявления (аллергические высыпания, шелушение, зуд, сухость).

Как очистить кишечник в домашних условиях

Мы уже упоминали о том, что существуют различные методы очищения кишечника. Остановимся подробнее на двух основных группах: методы искусственной детоксикации и усиления естественных процессов очищения.

Искусственные методы можно реализовать только в условиях стационара и под наблюдением специалиста. К ним относятся:

  • сорбция (плазмо-, гемо-, лимфо- и другие разновидности);
  • диализ и фильтрация;
  • физиогемотерапия, или обработка крови ультрафиолетовыми лучами, лазером, магнитами и т.д.;
  • разделение и замещение крови и лимфы (инфузионная терапия, плазмаферез, обменное переливание крови).

Однако у нашего организма есть и заложенные природой, естественные механизмы избавления от токсинов. Это выведение продуктов метаболизма через почки, легкие, с потом и т.д. Все эти процессы можно простимулировать и усилить, а значит, обеспечить быстрое очищение кишечника естественными методами.

Среди естественных методов детоксикации есть такие, которые сложно реализовать не в стационаре. Например, это гипервентиляция легких или лечебная гипотермия (снижение температуры тела, позволяющее избежать вредного для организма синтеза веществ). Но есть и такой метод, который можно осуществить дома, — это очистительные клизмы. Также самостоятельно (но после консультации с врачом) можно принимать медикаменты, способствующие детоксикации.

Клизмы

Очистительная клизма помогает опорожнению нижних отделов кишечника. Вводимая вода помогает размягчить каловые массы, улучшить перистальтику кишечника, облегчить процесс эвакуации. Клизму можно делать как при запоре, так и для выведения из организмов токсинов, в том числе при отравлении. У процедуры есть и противопоказания:

  • воспалительные заболевания прямой кишки;
  • желудочные и кишечные кровотечения;
  • перитонит;
  • онкологические заболевания, выпадение прямой кишки;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • послеоперационный период.

Клизму можно делать прохладной водой (усиливает перистальтику), водой комнатной температуры или температурой выше температуры тела (до 42 градусов) для снятия спазма. Добавление в воду масла помогает активизировать сокращение кишечника.

Клизма является действенным средством для «чистки» кишечника. Однако есть у методики и свои минусы: при выполнении процедуры в домашних условиях нестерильным оборудованием существует риск инфицирования. Кроме того, для клизмы чаще всего берут водопроводную воду, содержащую хлор, а он может оказать негативное воздействие на слизистые. Бесконтрольное использование клизмы чревато различными осложнениями. Помимо того, что из организма можно фактически «вымыть» полезную флору, можно нарушить и моторную функцию кишечника. Чаще всего от этого страдают девушки, которые делают клизмы с целью похудения.

Медикаментозные средства для «чистки» кишечника

Медикаментозные средства для «чистки» кишечника усиливают естественные процессы выведения продуктов метаболизма. Основные типы препаратов:

  • Слабительные средства (различаются по принципу действия: могут усиливать перистальтику, повышать осмотическое давление в кишечнике, размягчать каловые массы и т.д.). К препаратам данной группы относятся лактулоза, гликозиды, растительные компоненты, в частности, листья сенны. Принимать слабительные нельзя при кишечной непроходимости, состоянии, которое именуется «острый живот», воспалительных заболеваниях кишки, обезвоживании, во время приема курса антибиотиков.
  • Мочегонные препараты (диуретики). Принцип действия мочегонных основан на том, что они уменьшают обратное всасывание воды и солей в почках, а значит, увеличивают объем их выведения. Обычно диуретики назначаются при заболеваниях, которые сопровождаются отеками. При приеме этих препаратов необходимо контролировать уровень натрия, который активно выводится с мочой. К диуретикам относятся такие препараты, как «Торасемид», «Фуросемид» и другие. Они не назначаются при сахарном диабете, циррозе печени, аритмии.
  • Сорбенты — вещества, которые могут «впитывать» токсины и активно выводить их из организма. Сорбенты должны быть атравматичны для слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), впитывать большой объем токсинов и быстро выводиться из кишечника. Один из самых известных сорбентов — активированный уголь. Также к препаратам этой группы относится «Смекта», «Полисорб», «Лактофильтрум» и другие. Принимать сорбенты нельзя при желудочных и кишечных кровотечениях, кишечной непроходимости, эрозивных поражениях ЖКТ.

Применять любые из перечисленных препаратов на постоянной основе нельзя. Они могут вызвать нарушение электролитного обмена, выведение полезной флоры, поэтому принимать их можно только ограниченным курсом и по рекомендации специалиста.

Очищение путем диетотерапии

Детокс-программы питания в последние годы приобретают все большую популярность. В основе диет, главная задача которых — выведение из организма токсинов, лежит употребление большого количества овощей и фруктов, а также продуктов, содержащих волокна и клетчатку.

Запрещено употребление: соли, сахара, алкоголя, кофе, полуфабрикатов, консервированных продуктов.

  • овощи — спаржа, морковь, перец, брокколи, свекла;
  • крупы;
  • пророщенная пшеница;
  • нежирное мясо и рыба;
  • свежие и сушеные фрукты.

Из напитков рекомендуется пить больше воды, натуральных соков, один из приемов пищи можно заменить на смузи.

В целом детокс-диеты отвечают всем принципам здорового образа жизни. При детокс-питании необходимо есть регулярно, последний прием пищи должен быть не позже 8 часов вечера. Подобный режим позволяет наладить нормальное пищеварение, гармонизировать бактериальную флору кишечника, а за счет потребления большого количества клетчатки и волокон избавиться от токсинов.

Народные рецепты

Ванна с магнезией

Сульфат магния, который можно приобрести в аптеке, обладает способностью «вытягивать» воду. Для эффективного очищения кишечника магнезию можно принимать как слабительное, а ванна с магнезией — отличное средство против отеков. Нельзя проводить процедуру при сердечно-сосудистой недостаточности, диабете, гипертонии, онкологических заболеваниях, ИБС, острых инфекциях и воспалениях.

Баня

Баня — один из самых популярных методов «домашнего детокса». За счет высокой температуры поры раскрываются, активизируется потоотделение, шлаки активно выводятся. Еще усилить эффект можно за счет использования веника. Однако у бани есть очень серьезные противопоказания: нельзя подвергать организм воздействию высоких температур людям, у которых есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, неврологические заболевания, острые инфекции, грибковые поражения кожи.

Глубокое очищение кишечника в стационарных условиях: гидроколонотерапия

Рассмотренные методы детоксикации применимы в домашних условиях. Однако, как мы уже говорили, есть и такие способы полного очищения кишечника, которые надо делать исключительно в стационаре, в частности гидроколонотерапия.

Фактически речь идет о промывании кишечника, когда через него за процедуру проходит от 20 до 60 литров воды. С помощью специального аппарата и системы шлангов в кишку постоянно поступает жидкость и одновременно выводятся каловые массы. Обычно проводится несколько процедур.

В результате гидроколонотерапии заметно снижается вес (уходит от 3 до 5 кг за процедуру), улучшается состояние кожи, могут уйти аллергические кожные реакции, нормализуется общее самочувствие. Однако многие врачи с осторожностью относятся к процедуре, в результате которой может быть нарушен баланс микрофлоры кишечника, поэтому рекомендуют ее нечасто.

Читать еще:  Неумывакин очищение организма

Противопоказаниями к гидроколонотерапии являются сердечно-сосудистые заболевания, почечная недостаточность, подозрения на кишечные кровотечения, боли в животе, спайки, а также самые разные патологии ЖКТ, беременность.

Существует множество способов очищения кишечника, которые можно осуществлять как в домашних условиях, так и в условиях стационара. Важно помнить, что большинство методик рассчитаны на курсовое применение и не могут использоваться постоянно, так как грозят нарушением микрофлоры кишечника. Перед тем как начинать любую программу детокса, необходимо посоветоваться со специалистом и выбрать наиболее щадящую схему.

Как очистить кишечник и не навредить организму

Процедура очищения кишечника должна быть комплексной, чтобы не только выводить токсины, продукты метаболизма и патогенные бактерии, но и обеспечивать нормализацию кишечной флоры. Этой цели легко достичь за счет применения комбинированных препаратов. В качестве примера можно привести «Лактофильтрум». Природный сорбент лигнин в его составе обеспечивает очищение кишечника как от токсинов, так и от патогенных бактерий. Дополнительно в «Лактофильтруме» содержится пребиотический компонент лактулоза. Пребиотики — это вещества, которые не принимают участия в пищеварении (не перевариваются), но при этом оказывают на организм благоприятное действие, так как стимулируют рост или активность бактерий, защищающих ЖКТ [2] . Именно таким действием обладает лактулоза.

Проще говоря, «Лактофильтрум» помогает не просто обеспечить детокс-эффект, но и сделать это без вреда для организма. Если другие рассмотренные выше программы очищения кишечника могут вызвать дисбаланс флоры, то «Лактофильтрум» позволяет избежать этих последствий. В результате детокс оказывается более полным, а эффект — комплексным. Как следствие, улучшается самочувствие, состояние кожи, снижается вес.

Как почистить кишки для колбасы

Удобно, быстро, чисто. Хорошая заготовка впрок! Теперь я с удовольствием делаю колбасы в любое для меня удобное время. Попробуйте и у Вас все получится.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Как почистить кишки для колбасы

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 30 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
586 ккал
Белков:8 гр
Жиров:62 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У:11 / 89 / 0
Н 0 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 ч

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очищаю нарезанные кишки от верхнего жира и тоненькой пленки.Кишки нарезаю по 50см или по метру. На кровяную колбасу по 50 см, а на домашнюю из мяса или фарша по метру т.к. потом начиняю через насадку в мясорубке.

Шаг 2:

Потом под струей воды выворачиваю кишки на изнанку, замачиваю на час в соде.

Шаг 3:

промываю от соды и готовлю к чистке.

Шаг 4:

Беру 2 спицы (для вывязывания носков)и на одном конце крепко их связываю.

Шаг 5:

Вот такой кухонный «инвентарь» получается.

Шаг 6:

Немного с одного кончика кишки пропускаю через спицы (крепко зажатые между собой). Снимается слой этой внутренней «кашицы».

Шаг 7:

Очищаем, если на спице остается ненужное

Шаг 8:

захватываем пальцами очищенный хвостик и протягиваем через зажатые спицы остальную грязную кишку в обратном направлении.

Шаг 9:

Если кишка выскальзывает из рук, то я надевала на левую руку перчатку (для работ в саду или на стройке х/б ) и тогда кишка не выскальзывала.

Шаг 10:

Вот как-то так. Вы видите на спице один конец завязан, а я правой зажимаю и аккуратно тяну.Но надо контролировать нажим спиц, чтобы кишка не порвалась.

Шаг 11:

Получается очень быстро, удобно и чистенько. Затем я кишки промываю под проточной водой и сверху и внутри и минут на 20-30 замачиваю в подкисленной уксусом воде (50 мл на 1 литр воды). Затем промываю и кладу готовые кишки в холодную воду.Когда буду делать колбасу выложу фото как я завязываю кишки без ниток. Эти кишки можно залить соленой водой в баночку и хранить в холодильнике или в морозилке,но без воды, а пэтиленовом пакетике.

Этот рецепт проще и удобней и быстрее. Раньше я по полдня мучилась с очисткой и ножом и ложкой. Всем удачи!

Как почистить кишки для колбасы

Удобно, быстро, чисто. Хорошая заготовка впрок! Теперь я с удовольствием делаю колбасы в любое для меня удобное время. Попробуйте и у Вас все получится.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Как почистить кишки для колбасы

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 30 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
586 ккал
Белков:8 гр
Жиров:62 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У:11 / 89 / 0
Н 0 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 ч

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очищаю нарезанные кишки от верхнего жира и тоненькой пленки.Кишки нарезаю по 50см или по метру. На кровяную колбасу по 50 см, а на домашнюю из мяса или фарша по метру т.к. потом начиняю через насадку в мясорубке.

Шаг 2:

Потом под струей воды выворачиваю кишки на изнанку, замачиваю на час в соде.

Шаг 3:

промываю от соды и готовлю к чистке.

Шаг 4:

Беру 2 спицы (для вывязывания носков)и на одном конце крепко их связываю.

Шаг 5:

Вот такой кухонный «инвентарь» получается.

Шаг 6:

Немного с одного кончика кишки пропускаю через спицы (крепко зажатые между собой). Снимается слой этой внутренней «кашицы».

Шаг 7:

Очищаем, если на спице остается ненужное

Шаг 8:

захватываем пальцами очищенный хвостик и протягиваем через зажатые спицы остальную грязную кишку в обратном направлении.

Шаг 9:

Если кишка выскальзывает из рук, то я надевала на левую руку перчатку (для работ в саду или на стройке х/б ) и тогда кишка не выскальзывала.

Шаг 10:

Вот как-то так. Вы видите на спице один конец завязан, а я правой зажимаю и аккуратно тяну.Но надо контролировать нажим спиц, чтобы кишка не порвалась.

Шаг 11:

Получается очень быстро, удобно и чистенько. Затем я кишки промываю под проточной водой и сверху и внутри и минут на 20-30 замачиваю в подкисленной уксусом воде (50 мл на 1 литр воды). Затем промываю и кладу готовые кишки в холодную воду.Когда буду делать колбасу выложу фото как я завязываю кишки без ниток. Эти кишки можно залить соленой водой в баночку и хранить в холодильнике или в морозилке,но без воды, а пэтиленовом пакетике.

Этот рецепт проще и удобней и быстрее. Раньше я по полдня мучилась с очисткой и ножом и ложкой. Всем удачи!

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector