Arbachakov.ru

Спортивный обозреватель
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета дюкана побочные эффекты

Диета Дюкана: результаты, побочные эффекты, противопоказания

Французский диетолог Пьер Дюкан создал систему питания, при помощи которой тысячи людей во всем мире похудели. При этом отзывы врачей о диете Дюкана резко отрицательны. Побочные эффекты диеты широко обсуждаются на форумах и в соцсетях, но также много и счастливых историй похудения.

Эта диета вредная и к тому же очень строгая. Рекомендации выполнять непросто. Сам Дюкан признает, что его система может привести к проблемам с легкими, усложнению процесса пищеварения и недостатку энергии – British Dietetic Association.

Так чем же на самом является это детище французского доктора, лучшим средством для похудения или опасным для здоровья экспериментом? Давайте разбираться.

Диета Дюкана: противопоказания

Категорическим противопоказанием к диете Дюкана являются:

  • гипертония,
  • заболевания почек (почечная недостаточность, пиелонефрит, нефроптоз, гидронефроз),
  • холецистит,
  • желчно-каменная болезнь,
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки,
  • дискинезия кишечника,
  • подагра,
  • атеросклероз,
  • детский и подростковый возраст,
  • планирование беременности, беременность и кормление грудью.

Нежелательно применять диету Дюкана при таких заболеваниях как:

  • диабет,
  • аллергия,
  • гастрит,
  • хронический запор,
  • атония кишечника.

С осторожностью ее можно применять людям, занимающимся умственным трудом, тем, чья работа связана с повышенной концентрацией внимания (водители, врачи и др.) страдающим нарушениями обмена веществ и людям склонным к депрессиям.

Диета Дюкана: результаты

Тут не все однозначно. Результаты похудения на диете Пьера Дюкана сильно отличаются. В целом потеря веса колеблется от 0,5 кг до веса, рассчитанного на сайте доктора. А это может быть и минус 10 кг, и минус 20 кг.

Но результаты диеты не всегда стабильны. Набирают вес по ее окончании 50% первый год, 64% во второй, и около 80% в срок до четырех лет.

Конечно, самое интересное, это причина по которой специалисты медики против диеты Дюкана.

Диета Дюкана мнения врачей. Специалисты против

Специалисты ANSES (Французское национальное агентство санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда — прим. ред.) считают, что диета Дюкана может нарушить процесс метаболизма из-за избытка белков и недостатка углеводов, жиров и витаминов. При соблюдении диеты может повыситься уровень холестерина, возникнуть сердечно-сосудистые осложнения, проблемы с почками и прямой кишкой.

British Dietetic Association (Британская диетологическая ассоциация ) поставила диету Дюкана первой в списке худших «звездных» диет. «Эта диета вредная и к тому же очень строгая. Рекомендации выполнять непросто. Сам Дюкан признает, что его система может привести к проблемам с легкими, усложнению процесса пищеварения и недостатку энергии» — говорят представители British Dietetic Association.

Комментарии (131)

У меня были сплошные побочные эффекты и никакого похудения.

Подробное описание диеты Дюкана противопоказания и побочные эффекты

Несколько миллионов книг было продано о системе питания, разработанной доктором Дюканом, а последователей у него еще больше. Имеет ли диета Дюкана противопоказания? Безусловно, как и все рационы, направленные на снижение веса и ограничение определенных продуктов.

На самом деле уже давно ведутся споры о пользе тех принципов питания, что продвигает врач. Множество диетологов по всему миру и вовсе категорично запрещают придерживаться диеты, утверждая, что она серьезно вредит здоровью. И эти убеждения основаны на научных исследованиях.

Суть диеты Пьера Дюкана

Огромную популярность диеты Дюкана можно объяснить тем, что ей следовали звезды мирового уровня, которые добивались внушительных результатов и, главное, сохраняли его. Конечно, обычно многие издания опускают тот факт, что похудение проходило под контролем не только профессионального диетолога, но и тренера, которые бдительно следили за самочувствием селебрити.

Суть диеты, которую разработал Пьер Дюкан, состоит в поддержании поэтапно разных рационов:

  1. «Атака». За тот промежуток, что длится этот этап, уходит основное количество избыточного веса. Есть придется только белок. В списке 72 разрешенных продуктов, поэтому можно легко придумать, что приготовить на обед. Способ приготовления может быть разным, а есть белки разрешено в любом количестве.
  2. «Чередование». Этот этап подразумевает чередование полностью белковых дней с белково-овощными.
  3. «Закрепление». К этому моменту желаемый вес уже обычно достигнут, поэтому худеющий должен постепенно возвращаться к привычному питанию.
  4. «Стабилизация». Сам Дюкан утверждает, что этот этап должен длиться на протяжении всей жизни, чтобы вес всегда был в рамках нормы. Можно есть любые продукты (в разумном количестве), но в четверг обязательно устраивается полностью белковый «разгрузочный» день.

Худеющих привлекает не только авторитетность мнения звезд, но еще и то, что объем еды на диете не ограничен рамками. Ведь все привыкли, что выражение «сажусь на диету» подразумевает голод и питание салатными листьями. К тому же, уже разработали множество рецептов для диеты Дюкана, да и сам врач дает множество послаблений – и Колу можно выпить, и даже копченые продукты есть. Главное, жиры и углеводы по максимуму сократить. Однако все это грозит серьезными последствиями для организма.

Диетологи отрицательно относятся к диете Дюкана. Она даже включена в перечень самых опасных диет, поскольку сброс веса происходит неправильно и с непоправимым ущербом организму.

Польза и вред диеты

Если говорить о положительных моментах диеты, то их не так много:

  • Постоянное чувство сытости,
  • Повышенная мотивация, так как в первое время вес уходит быстро,
  • Разрешен сахарозаменитель, жвачка, леденцы и без сахара.

Нет ограничений по поводу количества, а также времени приема пищи.

А теперь стоит поговорить о минусах диеты Дюкана. Почему профессиональные диетологи так категорично настроены по отношению к ней? Действительно, построение рациона достаточно странное, так как углеводы и жиры должны быть сокращены к минимуму. Однако организм ежедневно нуждается в сложных углеводах для выработки инсулина и для полноценной мозговой и физической активности. То же самое можно сказать и о жирах.

Читать еще:  Диета день вода день еда

Если не покрывать суточную потребность в 50-70 г жиров, невозможно будет обновление клеток и усвоение жирорастворимых витаминов. Получается, что при диете доктора Дюкана метаболизм нарушится.

Вторая главная проблема заключается в изобилии белков в рационе. В первое время ими придется питаться постоянно. Но для полноценного усвоения белка обязательно необходима клетчатка и овощи. Иначе попросту рыба или мясо перестанут нормально перевариваться в желудке. Это вызовет гниение пищи, что повлечет моментальное отравление. Все, кто худел посредством этого метода, отмечают, что ежедневный стул пропадает, становится сложно сходить в туалет. Сам Дюкан предлагает решать эту проблему приемом отрубей и клетчатки. Однако это вряд ли можно назвать разумным подходом.

Помимо нарушения пищеварительных процессов, изобилие белка перегрузит почки. Не спасет человека даже правило пить 2 л воды в день на этой диете, поскольку продукты распада просто не будут успевать выводиться. Неизбежно это ударит и по печени.

Подчеркивается диетологами и факт того, что диета очень однообразная. Максимальный вред будет причинен подобным питанием тем, кому предстоит сбрасывать большое количество лишних килограммов. Усиление выпадения волос, ломкость ногтей, тусклая кожа – это самые малые проблемы, с которыми можно столкнуться после завершения диеты.

Существуют диеты, где жиры и углеводы нужно серьезно урезать, но их назначают только в лечебных целях, когда обостряется какая-либо болезнь. В остальных случаях (особенно без контроля врача) подобные ограничения даже опасны.

Побочные эффекты

Во время соблюдения диеты Дюкана часто отмечаются следующие побочные эффекты:

  • Тошнота,
  • Головокружение,
  • Неприятный запах изо рта,
  • Недомогание,
  • Вздутие живота,
  • Кожа становится серо-желтого цвета, она становится сухой, возникают шелушения,
  • Выпадение волос,
  • Частые простуды из-за снижения иммунитета,
  • Слабость,
  • Рассеянность.

Перечисленные симптомы наблюдаются у подавляющего большинства худеющих. Однако это далеко не все негативные стороны диеты.

Чем может быть опасна диета Дюкана?

На самом деле столь быстрое похудение на первом этапе диеты происходит из-за того что организм оперативно избавляется от накопившейся воды. А поскольку на протяжении долгого времени ему попросту неоткуда будет взять необходимые жиры и углеводы, то первым делом «сгорят» мышцы и только в конце жир. Все потому что для поддержания мышечной ткани требуется гораздо больше энергии. Дальше начнется кетоз, причем длительный. Это процесс сжигания жира. В данном случае кетоз опасен именно тем, что длится долго. В это время сильно ослабляется иммунитет, возникают недомогания, головные боли, даже появляется запах ацетона изо рта (один из признаков диабета!).

Важнее всего то, что во много раз повышается риск появления сердечно-сосудистых проблем, в том числе ишемической болезни сердца.

Часто возникают и другие не менее серьезные проблемы:

  1. Сбивание цикла или полное исчезновение месячных. Для мужчин отказ от жиров не так катастрофичен, как для девушек. Мало того что нарушаются обменные процессы, а часть витаминов не может усвоиться, еще и снижается выработка женских гормонов. Для их продуцирования необходимы жиры. В дальнейшем проблема с отсутствием менструации грозит множеством болезней, начиная от образования кист и заканчивая бесплодием.
  2. Запоры и нарушение работы ЖКТ. Выше рассказано, почему это происходит. Восстановление нормального пищеварения может быть затруднительно, но главное, что частые запоры способствуют образованию геморроя и появлению кровотечений, если геморроидальные узлы уже есть у человека.
  3. Интоксикация организма. Риск возникновения отравления выше при наличии проблем с перевариванием пищи. Тяжелая белковая еда может вызвать застой в желудке, а быстрое размножение микроорганизмов приведет к интоксикации.
  4. Нарушение обменных процессов и метаболизма. Диета Дюкана подразумевает значительные ограничения. Снижается продуцирование практически всех гормонов, особенно щитовидной железы, надпочечников и половых гормонов. Если у человека обменные процессы уже нарушены, это серьезно пошатнет его здоровье.
  5. Появление хронических болезней почек и печени. Проблемы с этими органами появляются даже у здоровых молодых людей. Из-за обилия белков они не просто могут начать болеть, но и выше риск появления холецистита, почечной недостаточности, других болезней почек и печени. А в перспективе это грозит обострениями, опасными для жизни.

В итоге, когда диета окончится и неизбежно придет обычное питание, вернутся лишние килограммы. Часто даже с избытком – так происходит у 80% людей, следовавших рекомендациям Дюкана. Однако структура тела будет уже иной, ведь мышц осталось гораздо меньше, а вместо них снова пришел жир. В результате человек выглядит даже хуже, чем до диеты. Но важно то, что подобный рацион разрушительно влияет на внутренние органы.

Питание по Дюкану достаточно однообразное и дорогое, поскольку строится в основном на белковых продуктах. Это подчеркивают сами последователи доктора.

Противопоказания

В некоторых случаях диету Дюкана категорически запрещено поддерживать:

  • Период кормления и беременности, поскольку в организм женщины должны поступать все микроэлементы и витамины, а в рационе присутствовать и белки, и углеводы, и жиры. В противном случае невозможно полноценного развития ребенка.
  • Наличие сердечно-сосудистых заболеваний. Любые проблемы с работой сердца, будь то повышенное давление или атеросклероз, являются противопоказанием к поддержанию диеты Дюкана. Важно получать все необходимые микроэлементы.
  • Подростковый и детский возраст. Желудок детей хуже переваривает изобилие белковой пищи. К тому же, для полноценного развития и роста нужно сбалансированное питание, покрывающее суточную потребность в витаминах.
  • Хронические болезни печени и почек. Причем отказаться от диеты нужно даже в том случае, когда обострений никогда не случалось, иначе можно серьезно навредить своему здоровью.
  • Имеются проблемы с ЖКТ. Язва, гастрит, атония, склонность к постоянным запорам – при наличии этих болезней лучше выбрать другие принципы питания.
  • Нарушение обменных процессов. При диабете, заболеваниях щитовидной железы, гормональном дисбалансе нужно отказаться от идеи поддерживать диету Дюкана.
  • Возраст 50 лет и старше. В период до климакса и во время него нужно питаться правильно. Тем более желудок уже не способен справляться с огромным количеством белка, поэтому обязательно появятся проблемы с его перевариванием.
Читать еще:  Соевое молоко при диете

Питание по Дюкану не будет ни сбалансированным, ни полноценным. Можно пить витаминные комплексы, есть в любых количествах клетчатку, но это не поможет ослабить тот вред, который диета приносит организму. Без углеводов и жиров не усвоятся некоторые витамины. Получается, что даже в случае удачного похудения ухудшится вид кожи, ногтей, волос. И это не говоря о колоссальном вреде внутренним органам.

Прекрасной альтернативой новомодной диете является обычное правильное питание. Скорость сброса веса может и будет меньше, зато похудеть удастся надолго и без вреда организму.

Диета Дюкана. Польза или вред

Правильное питание – неотъемлемый элемент похудения. Однако в погоне за быстрыми результатами стремящиеся к стройности впадают в крайности, предпочитая готовые диеты, обдуманному и индивидуальному подходу к питанию, при этом многие готовые диеты малоэффективны и небезопасны.

Пьер Дюкан – основатель популярной диеты, получившей название в честь своего автора. Французский диетолог смог разбогатеть с помощью своей методики всего за пару лет, ведь его книги успешно продаются в десятках странах мира, Россия – не исключение.

Каким образом ему удалось молниеносно завоевать доверие худеющих?

Во-первых, Пьер по профессии врач, а нас с детства учат доверять людям в белых халатах, во всем, что касается здоровья.

Во-вторых, ему удалось коренным образом пересмотреть весь процесс похудения, найти более лёгкий и, по его мнению, безопасный способ избавиться от лишних килограммов.

Его преимуществом было и в том, что он предложил готовую систему из четырёх этапов, каждый из которых имеет индивидуальную продолжительность и свои задачи, что очень упрощает ее использование, однако минусы диеты Дюкана способны перевесить все положительные моменты.

Четыре этапа диеты Дюкана

Похудение на диете Дюкана начинается с этапа «Атака» длиною от 3 до 10 дней. Он предполагает питание исключительно высокобелковыми продуктами, максимальный отказ от жиров и углеводов. Организм, теряя основной источник энергии – углеводы, вынужден активно расщеплять получаемый белок и собственные запасы, за счёт чего происходит резкое уменьшение массы.

Чтобы восполнить колоссальную потерю микро и макроэлементов, на втором этапе под названием «Чередование» в рацион добавляют овощи. Согласно названию, этап предполагает чередование белковых дней с днями, в которые допускается употребление овощей. Потеря веса замедляется, но продолжается – организм прощается сначала со своими гликогенными запасами и водой, потом с мышцами и в последнюю очередь с жиром.

Только после того, как чередованием будет достигнут желаемый вес, можно переходить к этапу «Закрепление», длительность которого рассчитывается простым способом (умножением потерянных килограммов на 10). Питание во время этого этапа практически идентично белково-овощным дням, с включением в рацион некоторых фруктов и нескольких других продуктов. Раз в неделю проводится разгрузочный белковый день.

Последний этап «Стабилизация», он не ограничивает похудевшего каким-либо набором продуктов. На протяжении всей жизни он должен выделять один день в неделю для белковой разгрузки и выполнять несложные правила, схожие с принципами правильного питания.

Результаты диеты Дюкана

Диета рассчитана на быструю потерю веса на первых двух этапах и удержание заветной цифры на весах в течение оставшихся. С первой задачей она справляется хорошо, снижение веса действительно наступает, однако по статистике 80% тех, кому удалось похудеть по этой системе, возвращались к своему прежнему весу уже через год.

Почему это происходит? Дело в том, что любая диета, построенная на превосходстве одних продуктов на другими, значительно снижает метаболизм. Возвращаясь к своему привычному образу питания, люди неминуемо сталкиваются с набором веса, ведь их обмен веществ замедлен.

Эта диета приносит быстрые результаты за счёт снижения мышечной массы, выведения жидкости и в последнюю очередь жира. Уже на этапе стабилизации организм, согласно эффекту плато, возвращает потерянные килограммы, но уже не за счёт воды и мышц, а жира.

Это объясняет тот факт, что люди, вновь потолстевшие после диеты Дюкана, выглядят значительно хуже, чем до похудения, даже если их вес аналогичен изначальному.

Основной вред диеты Дюкана заключается в нехватке необходимых элементов на протяжении долгого времени. Недостаток витаминов и минералом можно компенсировать специальными комплексами, но это не заменит вам естественного поступления. А это влечет за собой снижение иммунитета, ухудшение работы всех органов и систем организма.

Белок тяжёлая для системы пищеварения пища. Поэтому рацион, состоящий только из белков, является причиной нарушения пищеварения у худеющих на данной диете, особенно остро встают проблемы со стулом. Предусмотрительный Дюкан обязывает последователей своего метода употреблять много отрубей, чтобы замаскировать этот огромный недостаток диеты.

Страшная правда диеты Дюкана состоит в том, что высокое содержание белка в пище даёт непомерную нагрузку на почки. Два литра воды, прописанные Дюканом, не могут помочь почкам вывести продукты распада белков. Это провоцирует нарушения в работе мочевыделительной системы, которые грозят тяжёлыми заболеваниями.

Противопоказания диеты Дюкана

Побочные эффекты диеты Дюкана довольно серьёзны, поэтому необходимо ознакомиться с внушительным списком противопоказаний этой диеты. Но даже если вы абсолютно здоровы, пробовать эту диету нужно осторожно.

Прежде всего, от диеты Дюкана страдают почки. Известно, что переизбыток белка изнашивает эти органы с большой скоростью, а потому даже незначительный почечный недуг может обостриться до хронического заболевания.

Аналогично дело обстоит с печенью. Монобелковая диета – дополнительная нагрузка на этот важный орган, которая способна усугубить нарушения работы печени.

Читать еще:  Молочный суп при диете

В наше время всё больше людей замечают у себя предрасположенность к простудным заболеваниям. Если и вы склонны заболевать каждый сезон, то диета вам противопоказана, потому что и без того слабый иммунитет будет понижен скудным мясным рационом.

Мы не рекомендуем эту диету, потому что вред от неё значительно превышает пользу, а достигнутый результат крайне нестабилен. Следуйте принципам здорового питания и не гонитесь за скоростью похудения. Быстрее в этом случае синоним вреднее.

7 негативных последствий диеты Дюкана

В книгах Дюкана многие прочитали информацию, как похудеть с помощью его диеты. И действительно, большое количество женщин и мужчин смогли сбросить вес, но кроме эффективности похудения любой рацион следует оценивать с точки зрения влияния на здоровье и состояние организма. Здесь показатели диеты Дюкана не столь радужны, как в деле избавления от лишних килограммов. Недавно Пьер Дюкан проиграл суд доктору Коэну, который упомянул возможность следующих негативных последствий данного режима питания.

Нехватка витаминов и микроэлементов

Белковая диета Дюкана предусматривает строгое ограничение наименований употребляемых продуктов. Это не позволяет снабжать организм многими необходимыми веществами в тех количествах и объемах, которые ему необходимы. Результаты могут быть весьма плачевны — от упадка сил до обострения хронических заболеваний.

Как минимум, поклонники данной диеты должны употреблять хороший комплекс, дабы сгладить возможные негативные последствия диеты. Хотя, конечно, заменить разнообразную натуральную, живую пищу никакими препаратами не выйдет.

Повышенная нагрузка на почки

Белковые диеты могут очень плохо сказаться на почках некоторых людей. Как пишет в отзыве о данной диете : «Знали бы вы, сколько человек в результате диет привозят к нам с тканевыми почечными поражениями на каретах «скорой». По его словам, консультация врача — обязательный этап для того, чтобы узнать, можно ли конкретно в вашем случае смотреть в сторону белковых диет.

Чтобы гарантировать правильность рекомендаций по питанию лично для вас, необходимо, как минимум, сделать пробу Реберга, в результате чего вы будете знать состояние ваших почек.

Недостаток жиров

Казалось бы, мало жиров в пище, ну и слава богу — нечему будет откладываться на боках и талии. На самом деле радоваться нечему: жиры являются очень важным компонентом для нормального функционирования организма. Первое, что вы заметите при недостатке жиров — это ухудшившееся состояние кожи и проблемы с пищеварением. Затем начнется снижение выработки множества гормонов: от тироксина до гормона роста, что вызовет разлад в самых разных уголках вашего тела. Кстати, недостаток гормона роста чреват преждевременным старением. Готовы ли вы заплатить такую цену за несколько ушедших килограммов?

Потребление жиров значительно ограничивается или почти прекращается только в специальных лечебных диетах, которые назначаются при определенных болезнях, причем проводится это под строгим медицинским контролем. Делать это самостоятельно вы можете на свой страх и риск, причем, кроме вышеописанных проблем, у женщин нехватка жиров вызывает еще и дополнительные негативные эффекты: невозможность забеременеть, расстройства цикла, а иногда и полное его прекращение — такие недуги были отмечены у некоторых поклонниц диеты Дюкана.

Потеря веса за счет кетоза

Сброс нескольких килограммов в течение первой фазы диеты Дюкана обуславливается потерей организмом жидкости. В этом ничего плохого нет, а вот в следующей фазе организм переходит в состояние кетоза, начиная использовать в качестве топлива жир вместо углеводов.

Обычные спутники длительного кетоза — это боли в голове, повышенная раздражительность, огромная нагрузка на почки, повышенный риск аритмии, увеличение вероятности инсульта и ишемической болезни сердца. Включение в рацион овощей на втором этапе все равно не дает выйти организму из этого состояния до окончания этапа номер два, так как в течение овощных дней количества потребляемых углеводов все равно недостаточны.

Побочные эффекты подсластителей

Один из краеугольных камней диеты Дюкана — полный отказ от любых сладостей и даже полезных для организма свежих фруктов. Заменить их предлагается такими химическими подсластителями, как аспартам, и искусственными сладкими газировками «Кола лайт».

Однако стоит открыть список возможных побочных эффектов аспартама, и желание такой замены пропадает: более 90 симптомов связано с его употреблением. Причем последствия серьезные: от болей в суставах и спазмов до красной волчанки и рассеянного склероза с ухудшением зрения.

Интоксикация продуктами переработки белков

Современная диетология утверждает, что за раз организм человека может усвоить лишь небольшое количество белка. Все остальное будет гнить в кишечнике, отравляя организм продуктами распада, увеличивая риск рака кишечника за счет свободных радикалов и вызывая очень неприятный запах изо рта.

Кроме того, нарушается и пищеварение, ведь в кишечнике от этого активизируется патогенная микрофлора. В результате из пищи усваивается еще меньше питательных веществ, усугубляя негативные последствия.

Проблемы со стулом

Этот минус способен серьезно подпортить жизнь. Отсутствие нужного количества пищевых волокон в сочетании с недостатком жиров вызывает длительные запоры, преодолеть которые зачастую невозможно без приема слабительного. Но даже в этом случае посещение туалета может быть очень болезненным и мучительным.

Как видите, минусов у диеты Дюкана немало, а его работа на поприще французской диетологии закончилась полтора года назад, в 2012 году, когда Пьер Дюкан попросил исключить его из списков французской медицинской ассоциации.

Хотите знать, как похудеть правильно? Ешьте разумное количество здоровой пищи: овощей, фруктов, зелени, злаков, круп, рыбы, молокопродуктов и нежирного мяса, избегайте сладкого и фастфуда, больше двигайтесь и занимайтесь физкультурой. В этом случае вы обязательно сбросите лишние килограммы!

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector